﻿INGENIO 
  DE 
  AZÚCAR 
  355 
  

  

  Sistema 
  de 
  triple 
  efecto 
  adoptado 
  

  

  Pueden 
  dividirse 
  en 
  horizontales 
  y 
  verticales. 
  Nosotros 
  tomare- 
  

   mos 
  como 
  modelo 
  el 
  sistema 
  de 
  cajas 
  verticales 
  por 
  ser 
  las 
  más 
  usa- 
  

   das. 
  Será 
  un 
  triple 
  de 
  cajas 
  diferenciales 
  sistema 
  Cail 
  (con 
  vaso 
  de 
  

   seguridad 
  en 
  la 
  parte 
  superior 
  de 
  cada 
  caja). 
  La 
  relación 
  de 
  la 
  ca- 
  

   pacidad 
  de 
  las 
  cajas 
  será 
  de 
  78, 
  100, 
  122 
  metros 
  cuadrados 
  ; 
  total 
  

   300 
  metros 
  cuadrados. 
  

  

  La 
  caída 
  de 
  temperatura 
  que 
  adoptamos 
  de 
  \2'^ 
  no 
  es 
  uniforme, 
  

   tratándose 
  de 
  cajas 
  diferenciales, 
  sino 
  que 
  variará 
  para 
  cada 
  caja 
  

   según 
  Pellet, 
  en 
  la 
  relación 
  siguiente: 
  

  

  36 
  x^ 
  

   1«caja 
  ' 
  -j 
  — 
  = 
  'I4°88; 
  

  

  78 
  "^ 
  Toó 
  "^ 
  m 
  

  

  2» 
  caja 
  , 
  ^11-60: 
  

  

  1 
  

  

  

  1 
  

  

  

  1 
  

  

  

  + 
  

  

  

  + 
  

  

  

  78 
  

  

  100 
  

  

  122 
  

  

  

  36 
  

  

  X 
  

  

  1 
  

  

  122 
  

  

  

  1 
  

  

  

  1 
  

  

  

  1 
  

  

  78 
  

  

  +• 
  

  

  100 
  

  

  H- 
  

  

  122 
  

  

  3^ 
  '^aja 
  -. 
  . 
  ^ 
  = 
  9°51 
  

  

  En 
  estas 
  condiciones 
  el 
  cálculo 
  hecho 
  anteriormente 
  variará 
  pero 
  

   la 
  diferencia 
  es 
  insignificante 
  y 
  no 
  tiene 
  importancia 
  consignarlo. 
  

  

  Determinación 
  de 
  la 
  cantidad 
  de 
  vapor 
  necesaria 
  para 
  

   la 
  evaporación 
  

  

  « 
  Admitamos 
  que 
  las 
  aguas 
  condensadas 
  en 
  los 
  tubos 
  son 
  de 
  igual 
  

   temperatura 
  que 
  el 
  vapor 
  que 
  lo 
  ha 
  formado, 
  condición 
  indispen- 
  

   sable 
  para 
  obtener 
  el 
  máximun 
  de 
  caída 
  de 
  temperatura. 
  » 
  

  

  Paráoste 
  cálculo, 
  en 
  lugar 
  de 
  tomar 
  191.520 
  kilogramos 
  de 
  agua 
  

   á 
  evaporar, 
  tomemos 
  la 
  evaporación 
  capaz 
  de 
  producir 
  el 
  triple 
  de 
  

   300 
  metros 
  cuadrados 
  con 
  una 
  marcha 
  de 
  24 
  horas, 
  es 
  decir 
  

  

  2,5 
  X 
  1 
  2 
  X 
  300 
  X 
  24 
  = 
  21 
  6.000 
  kg. 
  

  

  