﻿INGENIO 
  DE 
  AZÚCAR 
  4o9 
  

  

  El 
  peso 
  específico 
  es 
  =: 
  0,944 
  (Barbet, 
  9). 
  

   Luego 
  e] 
  peso 
  de 
  una 
  carga 
  será 
  

  

  10000 
  X 
  0,944 
  = 
  9444 
  kilogramos. 
  

  

  Para 
  elevar 
  de 
  15° 
  á 
  85° 
  se 
  necesita 
  

  

  9444 
  (85 
  — 
  15) 
  X 
  1 
  ,125 
  = 
  743715 
  calorías. 
  

  

  Luego 
  corno 
  en 
  el 
  caso 
  del 
  aparato 
  de 
  destilar 
  

  

  606,5 
  X 
  0,305 
  X 
  152 
  = 
  652,8 
  calorías 
  

  

  saliendo 
  el 
  agua 
  de 
  los 
  serpentines 
  á 
  100° 
  

  

  652,8— 
  100 
  = 
  552°8. 
  

  

  Luego 
  se 
  necesitan 
  

  

  743715 
  ío/M 
  1 
  -i 
  ' 
  1 
  

  

  ^„ 
  = 
  134o 
  kilogramos 
  de 
  vapor. 
  

   o52,8 
  

  

  La 
  operación 
  de 
  la 
  rectificación 
  dará 
  el 
  resultado 
  siguiente 
  : 
  

  

  Buen 
  gusto 
  70,0 
  "/o 
  

  

  Éteres 
  y 
  aceites 
  4,0 
  

  

  Productos 
  á 
  repasar 
  23,5 
  

  

  Pérdidas 
  2,5 
  

  

  Total 
  100 
  

  

  Luego 
  la 
  producción 
  es 
  de 
  97,5 
  "/o 
  de 
  alcohol 
  puro 
  á 
  100° 
  (1. 
  L, 
  

   Como 
  sólo 
  tenemos 
  en 
  el 
  rectificador 
  100 
  hectolitros 
  á 
  45° 
  G. 
  L., 
  

   tendremos 
  el 
  resultado 
  siguiente 
  en 
  hectolitros 
  de 
  alcohol 
  : 
  

  

  Buen 
  gusto 
  45 
  X 
  70 
  = 
  31 
  ,500 
  hectolitros 
  

  

  Éteres 
  y 
  aceites 
  4-5x4 
  = 
  1,800 
  » 
  

  

  Productos 
  á 
  repasar. 
  . 
  45X23,5 
  = 
  10,575 
  » 
  

  

  Pérdidas 
  45 
  X 
  2,5 
  = 
  1,1 
  25 
  » 
  

  

  Total 
  45,000 
  » 
  

  

  