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24 M. E. G0DLEWSK1 (sen.) et F. POLZENIUSZ présente son travail : O srod- 

 cz^steczkowem oddychaniu nasion pogrqzonych w wodzie i two- 

 rzeniu sic w nich alkoholu. (Ueber die intramoleculare Athmung 

 von in Wasser gebrachten Samen and iïber die dabei stattfin- 

 dende AlhoholbUdung . (Sur la respiration des graines placées dans 

 de Veau et sur la production de l'alcool pendant la respiration) 1 ). 



Literarisehe U e b e r s i c h t. Es ist langst bekannt. dass die 

 verschiedensten Pflanzen und Pflanzenthede in einen sauerstoff- 

 freien Raum gebracht. dennoch fortfahren Kohlensaure zu bilden. 

 Diesen Vorgang den mari bekanntlich als intramoleculare Athmung 

 bezeichnet. âussert sioli bei versoliiedenen Pflanzen nient mit glei- 

 oher Starke. Bei einigen ist die Menge der auf dièse Weise ent- 

 stehenden Kohlensaure ungemein gross. und dire Bildung setzt sich 

 lange Zeit fort, bei anderen ist sie selir gering und hort binnen 

 kurzem auf, indem die Pflanze in Ermangelung des Sauerstoffes bald 

 zu Grunde geht. 



Bei einer und derselben PHanzenclasse findet man aile mo- 

 gliehen Abstufungen in der Befahigung verschiedener Arten zur 

 intramolecularen Athmung. So findet man unter den Pilzen die hoch- 

 ste Ausbildung dieser Fahigkeit bei der Hefe. deren fermentative 

 Tliâtigkeit eben als hcichst entwickelte intramoleculare Athmung 

 aufgefasst werden muss. Dièse intramoleculare Athmung ist hier 

 so stark, dass sie als hinreichende Energiequelle zur Entwickelung 

 und Vermehrung der Hefezellen dienen kann. Auch noch einige 

 Mucorineen wie Muoor raeemosus 2 ) M. spinosus, M. circineloides 3 ), 

 Amylomyces Rouxi ') vermogen in einer glykosehaltigen Lcisung 

 durch fermentative Wirkung eine Energiemenge zu erwerben, 

 welche eine massige Entwickelung derselben ohne Sauerstoffzutritt 

 zulâsst, wenn auch die Gestalt der Zellen bei einer solchen Entwi- 

 ckelung bedeutend geandert wird. 



') Eine vorlaufige Mittheilung uber einige Kesultate dieser Arboit wurde 

 im Jaliheft 1897 dièses Bulletin verciffentlicht. 



5 ) Brefeld. Landwirthschaftliehe Jahrbiicher B. V. 



3 ) Gayon. Comptes rendus T. 86, B, 52. 



*) Calmette citiert bei Effront „Die Diastasen und ihre Eolle in der Praxis- 1 



