Ta belle I. 



01 



> 



la 



y, 



ai 



S-2 

 S = 

 S * 

 l| 



3 S 

 Pi 't 



S c- 



QQ 



5 * 5 



6 £ s 



- j a £ 



■fts 1 

 ■t «a S 

 w 00 £ 



:3 0J 



Ei> 



a 



s) 



e 



01 



« ° 

 f> tu 



■s a 



■ " 



« S 



® O ^ 



bc s p 



C! (D- 



« a 



5| 



ï >ie Menge dea gebil- 

 deten Alkohola in Gr. 



<D 13 — 



s «a 



u <u -^ 



T3 -3 13 .2 



o ™ 



3 ^ -c 



s P v 



00 ij •« 



_, i 60 



fl'r c » 

 ci r 5 ^ 



s Mi 



S h £ £ 



« a h ï ,' 



* 1 N "■& 



1 1 -g | .s 



■?££,! 



Differenz zwïschen 

 (!cm Verluate der Sa- 

 men an Trockenaub- 

 stanz und der Surnine 

 der gebildeten 

 COs + C a H e O 



G 3> 



OJ bC Tj 



*j a -, *- 



fcCT5 S "S 



<u & ta - 

 ta - 2 S 



55 ° 



P:o 100 Gr. der 



uraprungliuhen 



Trockeusubatanz 



der Samen wurde 



gebilclet 



in Gr. 



in »/„ 



C 2 H 8 



co 2 



1 



2 



3 



4 



5 



6 



7 



8 



9 



10 



11 



12 



13 



14 



I 



Erbse 



Wasser 



7224 



17 



6733 



07137 



1-387 



1-6594 



-0-2720 



-16-4 



106-4 



111 



10-5 



II 



„ 



11 



7 464 



21 



0-7663 



08400 



1-6063 



— 



— 



— 



109-6 



12-6 



11-5 



11 L 



n 



» 



6705 



45 



1-3587 



1-3690 



2-7277 



2-7854 



—0-0577 



- 21 



100-7 



22-7 



22-7 



IV 



i 



51 



3072 



42 



0-6192 



0-6210 



1.2385 



1 -2828 



-0-0443 



— 3-4 



100-3 



22-7 



22-7 



V 





2", DextroaelasuiiG; 



8-292 



32 



0-6840 



06741 



1-3581 



1-3429 



+ 0-0152 



+ 11 



98-5 



23 



25-0 



VI 



„ 



2"/o Rohrzuckerlos 



3-007 



45 



0-7637 



0-7735 



1-5372 



— 



— 



— 



101-2 



28-9 



28 8 



VII 



» 



n 



2911 



14 



0-4578 



4459 



0-9037 



— 



— 



— 



975 



16-8 



17-7 



VIII 



il 



Wasser 



3-3038 



7 



02261 



— 



— 



— 



— 



— 



— 



— 



— 



IX 



» 



2% Dextroselôstmg 



3-527 



26 



06000 



0-4632 



1-0632 



— 



— 



— 



77-3 



14-9 



19-3 



X 



T) 



2 (, /o Kolîr/.ui'kcrlos 



3-144 



20 



0-6274 



— 



— 



— 



— 



— 



— 







22-6 



XI 



» 



I0/ Silpeterloannfr 



4-4985 



12 



0-2600 



01695 



0-4295 



— 



— 



— 



760 



4-3 



6-5 



XII 



lî 



Wasser 



3-6848 



34 



0-5661 



— 



— 



— 



— 



— 



— 







17-4 



XIII 



Jl 



„ 



3-5215 



31 



0-4541 



0-5154 



0-9695 



0-9445 



-00245 



+ 2 : 6 



113-5 



16 5 



146 



XIV 



n 





3-799 



49 



0-5233 



0-4158 



0-9391 



10130') 



4- 0-0774 



— 8-2 



79-2 



12-5 



15-7 



XV 



Pferdebohne 



n 



4-815 



45 



0-5184 



— 



— 



~ 



— 



— 











120 



XVI 



Gerste 



» 



311 



59 



0-1107 



— 



— 



— 



— 



— 











4-0 



XVII 



n 



n 



5-500 



63 



0-3103 



— 



— 



— 



— 



— 



— 







6-4 



XVIII 



„ 



« 



3-266 



24 



01118 



— 



— 



— 



— 



— 



— 







3-7 



XIX 



Rie in us 



ii 



3-227 



47 



00160 



— 



— 



— 



— 



— 



— 



— 



0-57 



XX 



n 



2"/o DextroaelStung 



1-72 



32 



00176 



— 



— 



- 



— 



— 



— 



— 



1-4 



') Verlust au Kohlenhydraten nicht au Trockensubstanz. 





