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die 3.799 Gr. Erbsensamen, welche bei dem Versuehe XIV ver- 

 wendet wurden, 1.6275 Gr. Koblenhydrate. Naeh dem Versuehe 

 fand man aber nur 0.7146 Gr., der Verlust an Koblenbydraten 

 wahrend des Versuches betrug also 0.9129 Gr. Die Hydrolyse einer 

 solchen Stârkemenge beansprucht 0.092 Gr. Wasser. Die Menge 

 der Glykose, welche aus 0.9129 Gr. Starke entstand und bei der 

 intramolecularen Athmung der Erbsensamen wâbrend des Versuches 

 verbrauoht wurde, berechnet sich also auf 1.031 Gr. Die Simme 

 des gebildeten Alkohols und Kohlensâure betrug aber 0.9356 Gr., 

 folglich konnten die Nebenproducte der intramolecularen Athmung 

 nieht mehr als 0.0774 Gr., also nur 8.2% der verbrauchten Glykose- 

 menge ausmachen. 



Dass der Alkohol, weleher sich bei der intramolecularen 

 Athmung der hoheren Pflanzen bildet, ziemlich fuselbaltig ist, 

 wurde schon von Brefeld angegeben, die Verfasser kGnnen dièse 

 Angabe nur bestâtigen. Dieser Fuselgehalt des Alkohols kann die 

 Genauigkeit der Alkobolbestimmungen etwas beeintrâchtigen, da ja 

 die hoheren Alkohole specifisch schwerer sind als Aethylalkohol. ihre 

 Anwesenheit muss alsodas sp. G. des Destillates etwas vergrijssern, wo- 

 durch die Menge des Alkohols etwas zu klein gefunden werden kann. 

 Die Versuehe V, VI, VII, IX, X. in welchen die Samen in Dex- 

 trose- oder Rohrzuckerlosung sich befanden. waren darauf geriebtet, 

 zu beantworten, ob die Erbsensamen auch darin mit dem Hefepilze 

 iibereinstimmen, dass sie den ihnen von aussen zugefiihrten /ncker 

 vergâhren konnen. Die Antwort auf dièse Frage ist bejahend 

 ausgefallen. Schon der Gang der Kohlensâurebildung wies darauf 

 hin, dass die Dextrose wie auch der Rohrzucker der Losung, in 

 weleher die Samen wahrend des Versuches verweiltem keineswegs 

 o-leichgùltig fiir ihre intramoleculare Athmung war. Die Versuehe 

 IV, V und VI wurden gleichzeitig angestellt und differierten nur 

 dadurch, dass bei IV die Samen in destillirtem Wasser bei V in 

 27 Dextroselosung und bei VI in 2°/ Rohrzuckerliisung verweilten. 

 Nun zeigen die Zahlen der Tabelle II. dass namentlich wahrend 

 der ersten Woche des Versuches -die Samen in der Dextroselosung 

 mehr Kohlensâure entwickelten, als die im destillirten Wasser. Ausser- 

 dem dauerte die Kohlensaureenwickelung bei den Samen in Dextrose 

 wie in Rohrzuckerlosung etwas langer, als bei denen im Wasser 

 (vergleiehe 11., 12., 13., 14. 3 Tagen). Die Begilnstigung der intramo- 

 lecularen Athmung der Erbsensamen durch die Rohrzuckerlosung 



