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sondern dass der Alkohol vielfach auch in den Piianzen, welohe 

 tinter normalen Bedingungen in freierLuft vegetierten, gefunden wird. 

 Aile dièse Thatsachen machen es sehr wahrscheinlich, dass 

 die fiir die intramoleculare Athmung cbarakteristische Glykose- 

 spaltung in Alkohol und Kohlensâure nicht nur beim Sauerstoff- 

 mangel. sondern auch unter normalen Verhâltnissen in den Pflanzen 

 stattfindet, and der sich dabei bildende Alkohol nur deshalb oft 

 nicht naehweisbar ist, weil er sofort durch die Einwirkune: des ox 



dierenden Sauerstoffes in andere Produete iibergefiihrt wird. 



wir uns den Ver- 

 derselbe auf Kosten der 



Unter einer solchen Voraussetzung konnen 



lauf des Athmungsprocesses, soweit sieh 



hydrolysierbaren Kohlenhydrate abspielt. mit einiger Wahrschein- 



lichkeit folgendermassen vorstellen: 



Die Kohlenhydrate von hoherem Moleculargewichte werden 

 zunaehst unter déni Eintlusse der entsprechenden Enzyme zu gah- 

 rungsfâhigen Glykosen hydrolisiert, dièse Glykosen werden durch 

 Zymase in Alkohol und Kohlensâure gespaltèn, und erst dieser Al- 

 kohol wird wahrscheinlich sofort im Momente seiner Bildung durch 

 den atmospharischen Sauerstoff oxydiert. Es ist nicht unwahrschein- 

 lich, dass auch dièse Oxydation des sich bildenden Alkohols durch 

 gewisse Enzyme s. g. Oxydasen vermittelt wird. und dass je nach 

 der Natur dieser Oxydasen die Produete dieser Oxydation ver- 

 sehieden sein konnen. 



Wie erwâhnt, nahm Wortmann seinerzeit an, dass der sich 

 durch intramoleculare Athmung bildende Alkohol zu Isomeren der 

 Essigsaure oxydiert wird. Aus diesen letzten Producten soll sich 

 Glykose aufs neue regenerieren, um daim wieder in Alkohol und. 



Kohlensâure gespaltèn zu werden. Es 



sein, dass in den Fâllen, 



wo (wie bei den Erbsen- und Pferdebohnensamen) durch intramole- 

 culare Athmung eben so viel Kohlensâure gebildet wird wie durch 

 normale, die, Sache sich wirklich in dieser Weise verhâlt. Fiir 

 dièse Falle wâre es annehmbar, dass die ganze sich bei der Ath- 

 mung bildende Kohlensâure durch eine der alkoholischen Gahrung 

 entsprechende Glykosespaltung entsteht, und dass der atmospharische 

 Sauerstoff' nur dazu dient, um aus dem sieh .bildenden Alkohol Gly- 

 kose zu regenerieren. 



Fur diesen Fall konnten wir uns also mit Wortmann den 

 Athmungsprocess durch folgende Gleichung vorstellen: 



