272 



Antheil die alkoholische Giihrung bei (1er Athmung nimmt. Je 

 grosser dieser Antheil ist. desto stârker wird auch die Kohlensiture- 

 bildung nach dem Abschlusse des Sauerstofi'zutrittes. Aber auch das 

 Schieksal. welcbes der sich im ersten Athmungsstadium bildende 

 Alkohol im zweiten Stadium erleidet, konnte, wie das schon oben, 

 beim Vergleiche von Erbsen- und Weizensamenathmung erlâutert 

 wurde, mit der verhâltnissmassigen Intensitat der Kohlensaurebil- 

 dung ohne oder bei Lnftzutritt im Zusammenhange stelien. 



Diesen verschiedenen Môglichkeiten entsprechend, fand auch 

 Chudiakow in seiner schon mehrfach citierten Arbeit. dass das 



Verhaltnis = (das Verhaltnis der intramolecularen zur normalen 



N v 



Athmung) bei verschiedenen Pflanzenobjecten ein sehr verschiedenes 

 ist. Es schwankte sogar bei verschiedenen Samenindividuen einer 

 und derselben Pflanze, obwohl es in einem und demselben Versuche 

 (also bei denselben Individuen) sich von der Temperatur unab- 

 hiingig erwiesen hat, nngeachtet dessen, dass die Intensitat der 

 Athmung ganz ausserordentlich von der Temperatur beeinfiusst 

 wurde. 



Es bliebe noch die Frage zu bertihren, ob die intramoleculare 

 Athmung immer auf der alkoholischen Giihrung beruht. oder ob dièse 

 letzte nur einen speziellen Fall der ersten bildet. Die Antwort auf 

 dièse Frage kann nur in Bezug auf die hoheren Pflanzen zweifel- 

 haft sein, da es wohl bekannt ist. dass die intramoleculare (ane- 

 robe) Athmung der Mikroorganismen auf sehr verschiedenen che- 

 mischen Proeessen beruhen kann. Wie zahlreich die verschiedenen 

 Gahrungsprocesse sind, so zahlreich sind auch die verschiedenen in- 

 tramolecularen Athmungsformen. da ja jede verschiedene unter Luft- 

 abschluss mogliehe Gahrung nichts anderes ist als eine besondere 

 Form der intramolecularen Athmung eines bestimmten Mikroorganis- 

 mus. Buttersâuregahrung, Methangahrung. Fiiulnis der EiweissstorTe 

 miissen ja ebenso wie die Alkoholgahrung a!s spezielle Formen der 

 intramolecularen Athmung bestimmter Mikroorganismen aufgefasst 

 werden. 



Es frâo't sich aber. ob es auch bei den hoheren Pflanzen vor- 

 kommt, dass anstatt des Alkohols und der Kohlensiiure andere 

 Producte durch intramoleculare Athmung gebildet werden. Streng 

 genommen ist die Identitat der intramolecularen Athmung der 

 hoheren Pflanzen mit der alkoholischen Giihrung nur an Birnen 



