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CONTRIBUTO ALLO STUDIO 



SULLA 



DIFFUSIONE DELLllLI» «FUI CITTÀ DI USTE 



GUIDO TIMEUS 



Chimico al Civico Fisieato. 



Consumo del vino, della birra e dell'alcool a Trieste. 

 Dati comparativi. 



La lotta contro 1' alcoolismo è uno dei problemi più im- 

 portanti dell'igiene sociale. L'abuso di bevande spiritose as- 

 sume, oggi più che mai, proporzioni che impressionano. 



L' alcoolismo è notevolmente diffuso nella nostra città e 

 credo pur utile uno studio che comprenda un' osservazione un 

 po' accurata, considerando le quantità di bevande alcooliche 

 introdotte annualmente in città, le qualità delle bevande spiritose 

 consumate, il numero degli spacci e tutte quelle testimonianze, 

 le quali ci possano dimostrare la portata del male e le tristi 

 conseguenze dell' alcoolismo. 



Quanto vino, quanta birra e quanti liquori si consumino 

 a Trieste non può essere calcolato che approssimativamente, e ciò 

 per il fatto che in genere le cifre sono ben lungi dall' esattezza 

 richiesta a causa dei contrabbandi, della fabbricazione abusiva 

 e delle frequenti adulterazioni. 



Dunque le cifre che riferirò sono certamente inferiori 

 al vero. 



Consumo di bevande alcooliche. 



Le cifre ufficiali che ho potuto raccogliere, riflettono il 

 consumo degli alcoolici entro la cinta daziaria. 



L'ufficio anagrafico comunale calcola che la popolazione, 

 entro questa linea, ammontava approssimativamente nel 1904 

 a 179.872 abitanti e nel 1905 a 183.014. 



