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Non a torto Bodio, il più autorevole nostro scrittore sta- 

 tistico, dichiara di aver grande avversione per le medie in 

 questioni di consumi. 



La media del consumo di alcool assoluto a Trieste, calcolata 

 secondo i criteri esposti e confrontata con quella delle città 

 dove domina fortemente 1' alcoolismo, dà già motivo di allarme ; 

 però le cifre addotte vanno accolte con molto riserbo, e dob- 

 biamo ritenere fermamente che l' abitante di Trieste beva quan- 

 tità ben superiori. 



Le quantità di alcool introdotte di contrabbando e la 

 enorme quantità di vino falsificato in vari modi devono essere 

 certo rilevanti. 



Va inoltre accennato al notevole consumo di vino bevuto 

 nei ritrovi fuori della cinta daziaria, nel territorio e nei comuni 

 vicini del Friuli e dell' Istria, e alla vendita abusiva che è este- 

 sissima. 



Pur prendendo in considerazione con riserva le cifre me- 

 die ufficiali e riflettendo che i fanciulli non bevono che quan- 

 tità limitate di alcoolici e che non molto ne bevono le donne 

 e che la massima parte del consumo è a carico degli adulti, le 

 cifre riferite non possono esserci un indice dell'estensione del- 

 l' alcoolismo nella nostra città. 



Confrontiamo ora la media del consumo di alcool assoluto 

 a Trieste con quella che le statistiche danno pel consumo medio 

 di alcoolici in Italia. 



Non è straordinario il consumo delle bevande alcooliche 

 in Italia; raggiunge il suo massimo in Lombardia, Liguria, 

 Piemonte, Toscana, Emilia, Umbria e Veneto, per discen- 

 dere al suo minimo nel Napoletano e nella Sicilia. 



Secondo l' annuario statistico italiano (1904) il consumo 

 annuo individuale medio (1901 — 03) di alcool assoluto in Italia 

 sarebbe di circa un litro per abitante, quello di vino di litri. 

 125 (1901—02) e quello di birra soltanto di litri 0'72 (1902-03). 



Consumi medi per abitante {1903— Oi). 

 (Annuario statistico delle città italiane 1906). 



Vino litri Birra litri 



Bologna 54 7-5 



Brindisi 96 006 



