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Firenze 

 Genova 

 Milano . 

 Napoli . 

 Padova 

 Palermo 

 Roma . 

 Torino 

 Treviso 

 Udine . 

 Venezia 

 Verona 



Le principali 



Vino litri 



Birra litri 



170 



60 



180 



4-06 



141 



5-5 



85 



0-7 



159 



7-5 



71 



0-2 



190 



15-7 



139 



6-6 



182 



9-1 



155 



16-2 



144 



10-2 



115 



4-0 



città italiane consumano meno vino che le 

 principali francesi, nelle (pali invece è forte il consumo di 

 birra e qualche volta di sidro ; mentre è molto alto il con- 

 sumo dell'acquavite e delle altre bevande alcooliche. 



Secondo il Denis („Les Annales antialeooliques" 1903) i 

 nostri fratelli francesi spendono più per l' alcool che per il 

 pane e la carne. Il consumo totale annuo di alcool a 100° era 

 calcolato nel 1900 a litri 18 - 21 per abitante, quello di vino per 

 testa a litri 92 e quello di birra a litri 21. 



La spesa media annuale per bevande alcooliche ammon- 

 tava a franchi 92. 



Il consumo di vino a Parigi è calcolato a litri 188, a 

 Bordeaux 198, a Grenoble 222 ed a Nizza 235. 



Nelle provincie settentrionali della Francia il consumo di 

 birra è alto ; a Lille, p. e., arriva a litri 306 r per abitante 

 all' anno. 



Nella Spagna il consumo medio annuale era calcolato nel 

 1900 a 115 litri di vino, l - 3 di birra e 0-5 di alcool assoluto; 

 nel Portogallo (1892) a 95 litri di vino, 1 di birra e 0-5 di alcool. 



In fatto di consumo di bevande alcooliche, dopo la Francia 

 viene subito _ la Svizzera. In questo paese ogni individuo con- 

 suma litri 13-5 di alcool. 



Nel Belgio la media dell'alcool bevuto nel corso di un 

 anno è di litri 10-42; in Inghilterra di litri 8-9; in Germania: 

 Hi litri di birra, 5-3 di vino e 4-96 di acquavite. Il consumo 



