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XVIII. 



Alimentazione e alcoolismo. 



È nota la relazione fra nutrizione e alcoolismo; moltissimi 

 esempi ci dimostrano quanto sia diffuso 1' alcoolismo fra quelli 

 che si nutrono male. 



Finkelnburg scrisse che il primo mezzo per combattere 

 l' alcoolismo è quello di fornire alla classe lavoratrice buon 

 nutrimento a prezzi moderati, ed aggiunge che devonsi viva- 

 mente combattere tutti i sistemi d'imposte dirette ed indirette 

 che gravitano sopra i generi alimentari di prima necessità. 



Esiste stretta relazione fra alimentazione e vita sociale, 

 Lassalle scriveva argutamente: „La question sociale est une que- 

 stion d'estomac." 



Engel mostrò l'intima relazione fra il benessere di una 

 popolazione ed il suo consumo di alimenti giungendo ad affer- 

 mare che „Alles, was die Menschen thun, geschieht der Konsum- 

 tion wegen und lasst sich unter den Gesichtspunkt der Konsum- 

 tion bringen." 



Moleschott diceva: „Finchè gli irlandesi soffriranno la fame 

 e si nutriranno di patate e gli inglesi di bistecche, questi 

 domineranno quelli." 



L' esperimentalismo ci prova la relazione fra alimentazione 

 e sviluppo di forza e produzione di lavoro, e gravi danni sono 

 causati alla macchina umana dalla cattiva nutrizione. 



Fra le molte vie che conducono all' alcoolismo è una delle 

 principali quella causata dalla deficienza di nutrizione; e non 

 sono pochi quelli che per l'insufficienza di nutrizione chiedono 

 all' alcool l' energia occorrente. 



Chi vive in quartieri insalubri, chi esercita una profes- 

 sione malsana, o lavora all' intemperie o si sfibra per l' ecces- 

 sivo lavoro, ed è mancante di nutrizione corrispondente, ricorre 

 all' alcool per sostenere la fatica e rianimare le forze esauste 

 e viene attratto all' abuso. 



