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Aussitôt que le pétale est plongé dans notre solution B, le 

 pigment primitif distribué à la surface de nombreux chloroplas- 

 tes forme une gouttelette réfringente d'un jaune brillant et peu 

 à peu, à l'intérieur de la goutte colorée se précipitent les cris- 

 taux en question. 



Le temps que l'anthoxantine amorphe met à produire ces 

 prismes ou ces mâcles est assez variable et demande au mini- 

 mum trois ou quatre jours. 



Nous avons toujours opéré à l'abri de la lumière, qui exerce, 

 ainsi que nous l'avons déjà dit, sur tous les pigments, une action 

 délétère rapide. 



2. — Sur la phycoœanthine cristallisée. 



Les algues contiennent, à côté de leurs pigments roses, bruns 

 ou bleus le pigment vert chlorophyllien et jaune, constitué par 

 la phycoxantine. 



En traitant par la solution B, dont il a été précédemment 

 question, des algues brunes, telles que des Lomentaria, divers 

 Fucus, etc., nous avons obtenu, au bout de quelques jours, et 

 toujours dans l'obscurité, des cristaux volumineux de phyco- 

 xanthine, prismes droits, simples ou associés en mâcles plus ou 

 moins complexes, parfois des aiguilles courbes. 



Nous aAi^ons de même, en opérant sur des algues roses 

 vivantes, rapportées de Guéthary à Bordeaux, obtenu en deux 

 ou trois jours, d'énormes cristallisations jaunes dans le genre 

 Ceramium, de même dans diverses espèces de Polysiphoiiia, 

 de Ptilota ou de Dasya. 



Tous ces pigments bleuissent par l'acide sulfurique concen- 

 tré : ils semblent d'une nature chimique voisine, sinon identi- 

 que, à ceux d'anthoxantine des corolles de plantes supérieures. 



3. — Cristaux artificiels d'êtioline expérimentale. 



En poursuivant notre étude sur la cristallisation des pigments 

 jaunes, nous avons été amené à rechercher la nature des subs- 



