.il' l;l l.l.l/l l\ !)!•: LA SOCIETK liOTANIQUE DE (JENÉVE d) 



Seul le; cimetière attenant à La tour romane du dixième siècle et 



devant la belle pierre mi lia ire romaine qu'on admire des fenêtres de 

 l'hôtel du « Déjeuner de Napoléon », l'ait l'elfe! d'un oasis de fleurs, avec 

 ses jardinets tous semblables, image de l'unité de l'Eglise romaine; ils 

 soûl laits de touffes dressées du Polemonium cœruleum L., la variété à 

 Heurs blanches. Depuis le mois de juillet jusqu'en automne^ ces touffes 

 restent fleuries; les plus soigneux coupent les fleurs passées au fur et 

 à mesure et ainsi la plante se couvre continuellement d'étoiles blanches. 

 C'est sans doute I une des particularités les plus remarquables de Bourg- 

 Saint-Pierre que ce jardin-cimetière parsemé de bouquets uniformes 

 verts et blancs. Là richesse en Heurs de toutes couleurs de la ci Linnœa » 

 démontre que les jardins du bourg pourraient être merveilleusement 

 fleuris. Mais la vie est dure là-haut, l'été est court, la place manque 

 aussi pour s'occuper de plantes d'ornement. 



On ne voit pas non plus beaucoup de fleurs aux fenêtres; ici et là, 

 quelques roses-thé et de Bengale, quelques Pelargonium. J'ai déniclié, 

 dans un seul jardin, un petit buisson de Lilas et un Lilium croçeum Çhaix. 

 D'ailleurs, toutes ces merveilles florales sont clairsemées et il faut les 

 chercher pour les découvrir. Elles sont pour la plupart concentrées 

 dans une seule propriété qui possède aussi de jolies ruches d'abeilles. 



Autrefois on cultivait plus de céréales qu'aujourd'hui; actuellement, 

 les gens de Bourg-Saint- Pierre achètent une partie importante de leur 

 grain. Avant la guerre, le bon marché des céréales en plaine rendait 

 leur culture peu rémunératrice et les prairies rapportaient proportion- 

 nellement plus avec moins de travail. La disette des aimées 1917 et 

 1918 n'a pas eu l'effet d'augmenter ici la superficie cultivée. La saison 

 trop courte ne permet pas des récoltes annuelles de seigle. On le sème 

 au mois d'août; il mûrit l'an suivant au commencement de septembre, 

 parfois il faut attendre plus longtemps. On ne perd semer et récolter la 

 même année ; il y a donc jachère l'année suivante et on sème de nouveau 

 en août. Mais cette méthode, qui est aussi pratiquée dans la vallée 

 d'Aoste, à Saint-Rémy et à Allin, se perd. 



Le pain est ici mi-seigle mi-froment, ce dernier, toujours acheté, 

 soit à Liddes, soit plus bas dans la vallée. Les orges (Hordekni distiehum, 

 Horâeum teirastichum) sont plus habituellement cultivées; on les sème 

 en mai. En hiver, par le dégel, le seigle se gâte parfois; mais l'orge et 

 l'avoine réussissent chaque année. Comme presque partout en Valais, 

 dans ta montagne, les champs de céréales sont de véritables jardins 

 fleuris. Il vaudrait la peine de faire, selon l'altitude, une liste des 



