166 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE GENÈVE (13) 



caractériser. Ces régularités ne sont pas constantes; c'est seulement le 

 cas lorsque nous avons affaire aux mêmes chances d'infection. 



Nous voyons, par exemple, que le nectar d'une fleur de Lamium 

 maculatum est, en été, presque toujours infectée par la même levure; 

 en hiver, cette fleur contient dans son nectar une autre levure qui est 

 beaucoup plus petite et ne provoque aucune fermentation. 



Cette dernière infection ne provient pas d'un insecte, elle vient de 

 la poussière de l'air. 



3. Examen de fleurs de serre 

 .JARDIN BOTANIQUE DE GENÈVE 



Pour cette expérience, j'ai choisi des fleurs contenant du nectar en 

 grande quantité. 



1. Salvia cardinalis 



2. Salvia nigra 



3. Trop&olum majus 

 A. Gladiolus sp. 



5. Fuchsia sp. 



Tous les nectars de ces fleurs étaient infectés par un Pénicillium 



d'un vert noirâtre, à l'exception de celui du Fuchsia sp. qui était infecté 

 par une levure. 



Ce phénomène est dû à la rareté des insectes dans les serres au mois 

 de janvier. Cette expérience prouve, une fois de plus, que l'infection 

 du nectar par les levures est très réduite, si la visite des insectes est 

 restreinte. 



L'analyse bactériologique de l'air d'une serre m'a montré que celui-ci 

 n'était pas propice à l'infection du nectar par les levures, car il n'en 

 contenait aucune. 



4. Essai avec les fruits du Salvia alba 



Les jeunes fruits du Salvia alba sont portés avec une pince stérile 

 sur un milieu de moût de vin gélatinisé. On mouille légèrement avec 

 de l'eau stérile pour laver la surface du fruit. 



Après quatre jours, on voit se former des colonies de bactéries, de 

 champignons et de levures. 



