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K. SCHŒLL110RN. LEVURES DES NECTARS 



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3. Milieux employés 



Milieux liquides 

 Moût de vin 

 Moût de bière 

 Liquide nutritif de Hansen 

 Eau de levure 

 Miel en solution 

 Nectar artificiel 

 Nectar naturel 



Milieux solides 

 Moût de vin gélatinisé 

 Moût de vin agarisé 

 Eau de levure gélatinisée 

 Carottes 

 Pommes de terre 



Pour les essais de fermentation, nous avons employé un extrait 

 obtenu en faisant bouillir cinquante à cent grammes de levures com- 

 primées dans un litre d'eau ; le tout est filtré et additionné de différents 

 sucres, puis pasteurisé à soixante degrés, afin de ne pas dédoubler 

 les sucres. 



A. Plantes infectées par la même levure 



Famille 



Plante 



Découvert par : 



Renonculacées 



Delphinium sp. 



Stoltz 



» 



Aconitum sp. 



» 



Labiées 



Lamium album 



Stoltz, Sghuster, 



» 





Reukauf, Schôllhorn 



» 



Salvia pratensis 



Reukauf, Schuster, 



» 





Schôllhorn 



» 



Salvia verticillata 



Reukauf 



» 



Galeopsis tetrahit 



Schuster 



» 



Betonica sp. 



Schôllhorn 



Papilionacées 



Tri fo Hum sp. 



Stoltz 



» 



Lathyrus silveslris 



Schuster 



» 



Anthyllis vulneraria 



» 



» 



Colutea arborescens 



» 



» 



Pisum sp. 



» 



» 



Cytisus austr. 



» 



Tropéolées 



Tropœolum majus 



Stoltz, Schuster 



Scrophulariacées 



Linaria sp. 



» 



îliacées 



Tilia sp. 



Schuster 



Dipsacées 



Knautia arvensis 



Stoltz 



» 



Scabiosa sp. 



Schuster, Schôllhorn 



Asclépiadées 



Vincetoxicum officinale 



Reukauf 



