270 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE GENÈVE (25) 



Culture en piqûre. — La liquéfaction en forme d'entonnoir 

 commence déjà le second jour. Après deux semaines, toute la 

 gélatine est liquéfiée. Dépôt jaune-orangé. 



Culture sur agar en strie. — Croissance rapide. Couche jaune 

 orangé, granuleuse, assez étroite au début, mais plus tard, elle 

 s'étend sur une plus grande surface. Culture identique en piqûre. 

 Développement jusqu'à deux centimètres en profondeur. 



Sur la pomme de terre, faible développement. Couche jaune d'or, 

 mince. 



Sur la carotte, elle croît un peu mieux. 



Bouillon liquide. — Le bouillon reste clair. À la surface, nage un 

 voile épais qui se déchire vite et tombe en flocons. La réaction est 

 légèrement acide. 



Le lait coagule après une dizaine de jours. La réaction devient 

 acide. Odeur de fromage. Contrairement aux autres auteurs, nous 

 avons trouvé que cette sarcine réduisait les nitrates. Elle produit de 

 l'acide. 



RESULTATS ET CONCLUSION 



Tout d'abord nous distinguons dans les bactéries que nous 

 venons de décrire deux groupes : celles qui ont montré une action 

 réductrice sur les nitrates et celles qui n'ont pas réagi. Nous avons 

 étudié, par conséquent, à ce point de vue, les premières d'entre elles 

 et cette étude nous a conduit aux résultats que nous allons exposer. 

 Ces bactéries sont au nombre de six, à savoir : Bacterium pseudo- 

 mesenteroides, Bacterium brachycoccum, Micrococcus lacustris, Strep- 

 tococcus lacustris, Sarcina aurantiaca, Pseudomonas oligotricha. 



Aucune des bactéries étudiées ne peut être considérée comme 

 dénitrifiante. En effet, dans aucun cas, nous n'avons pu mettre en 

 évidence un départ d'azote, quel que soit le milieu dans lequel nous 

 avons fait nos expériences. Pour être certain de ce fait, nous avons 

 même recouvert le liquide, en expérience, de paraffine pour éviter le 

 contact avec l'air atmosphérique, mais pas plus que dans les autres 

 cas, nous n'avons constaté un dégagement d'azote. Nous indiquons 

 en même temps que dans ce milieu le développement de bactérie 

 était plus lent que dans les autres, probablement par le fait que ces 

 bactéries sont partiellement aérobies et que le manque d'oxygène 

 plus appréciable a forcément entravé leur croissance. Nous avons 



