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Seit der zweiten Hälfte dieses Jahrhunderts hat sich in der Be- 
siedelung unserer Gewässer mit Fischen durch künstliche Fischzucht eine 
recht rege 'T'hätigkeit entwickelt. 
Ein Landwirth in Lippe-Detmold, Stephan Ludwig Jacobi, 
sagt Asper, hat die künstliche Befruchtung des Forellenlaichs im 
Jahre 1725 zum ersten Male vorgenommen. Rs verging aber mehr als 
ein Jahrhundert, ehe man anfing, die Jacobische Entdeckung praktisch 
zu verwerthen. Besonders der französische Gelehrte Coste war es 
der in eifrigster Weise sich zu Gunsten der künstlichen Fischzucht aus- 
sprach. Man war überzeugt, in der künstlichen Laiehbefruchtung ein 
Mittel gefunden zu haben, den Nationalreichthum um ein Bedeutendes 
zu vermehren. Kaiser Napoleon III, der allen nationalökonomischen 
Fragen ein grosses Interesse und Verständniss entgegenbrachte, gründete 
dann im Jahre 1852 die erste Brutanstalt für Fischzucht in Hüningen, 
welche der Ausgangspunkt für sehr viele ähnliche Anstalten in Europa 
und Amerika geworden ist. Unter der deutschen Regierung findet die 
Anstalt in Hüningen dieselbe aufmerksame Behandlung und Förderung, 
wie unter Napoleon III. und so blüht denn dieselbe heute noch unter 
der vortrefflichen Leitung ihres sehr verdienten Direktors Haack. Die 
grossen Erfolge dieser Musteranstalt haben sehr ermunternd und fördernd 
nach allen Richtungen der praktischen Fischzucht sowohl, als der wissen- 
schaftlichen Forschung in ichthyologischen Fragen eingewirkt. In der 
Schweiz wurde die erste Fischzuchtanstalt in Meilen-Zürich 1854 ein- 
gerichtet. 1895 bestanden in der Schweiz 114. Fischzuchtanstalten, welche 
im gleichen Jahre rund 19,550,000 Setzlinge zur Aussetzung in Gewässer 
lieferten (Bericht des eidgen. Industrie- und Landwirtschafts-Departements 
über seine Geschäftsführung im Jahre 1895). Bis jetzt hat die Methode 
der künstlichen Vermehrung vorzugsweise bei forellenartigen Fischen 
Anwendung gefunden. Die Salmoniden haben im Verhältniss zu andern 
Fischarten eine geringe Bierzahl, sind dabei aber bei uns der weitaus 
werthvollste Fisch und so lag es denn nahe, die Aufmerksamkeit besonders 
auf die Vermehrung dieser Fischgattung zu richten. 
Der Pionnier der künstlichen Fischzucht in unserem Kantone ist 
der verstorbene Dr. med. Georg Brügger in Samaden gewesen. 
Von 1858-1863 sind in seiner Anstalt ungefähr 40,000 junge Forellen 
verschiedener Ragen ausgebrütet worden. Davon gehörten 1800 Stück 
(vom Herbst 1859) der Puschlafer Seeforelle an; die übrigen waren 
Bachforellen. Das Wachsthum der ersteren war gegenüber dem- 
jenigen der letzteren ein sehr bedeutendes. 3"/s-jährige Bachforellen 
waren 16 em. lang, 28,5 gr. schwer. Ein gleich altes Exemplar der 
Puschlafer Seeforelle mass 18,5 em. und war 42 gr. schwer, ein solches 
