



— 47 — 



T ecl visse fedtspaltende enzymer, (oploselige fermenter), som man liar paa- 

 vist i h0iere staaende planter (f. eks. i fro) og hos clyr; eller man kan 

 taenke sig dem opstaaet ved en livsfunktion af bakterier ; sandsynligvis er 



I begge tilfselde processen at tyde paa samme maade, nemlig som en 

 enzymatisk, idet ogsaa bakterierne f0rst maa danne disse enzymer for at 

 kunne spalte fedtet. Men enten det er paa den ene eller and en maade, saa 

 e *' det selvf0lgelig af interesse at vide, enten denne del af spegningsprocessen 

 betinges af bakterier eller ei. Ef'ter mine hidtil udforte fors0g er det lidet 

 troligt, at vi liar med en bakteriologisk proce-s at g]0re, idet feritsyredannel- 

 sen ogsaa gaar for sig i nservser af antiseptika som toluol og chloralhydrat. 

 Dette punkt trsenger dog til en naarmere provelse. Da der er sandsynlighed 

 f° r j at processen er en autolytisk enzymvirkning, saa blev de viclere ar- 

 beider lagt an i denne retiring. De fedtspaltende enzymers virkemaade er 



II u i det sidste i h0i grad blevet belyst gjennem et omfattende arbeide 

 0y er saadanne enzymer indeholdt i fr0, specielt i fr0 af Ricimcs-SLrter , 

 et arbeide, der er publiceret i novemberheftet for ifjor af „Berichte der 

 deutschen cbemischen Gesellschaft". Hensigten er nu at undersoge, om 



det samme princip, der ved froenes spiring bevirker spaltning (med vand) 

 ai> fedtet i fri fedtsyre og glycerin, ogsaa er virksomt ved spegning af 

 S] ld, som og ved fremstilling af raa medicintran, blanktran etc. For at 

 kunne gj*0re dette, maa man fremforalt have et n0ie kjendskab til cle love, 

 s °™ gjselder for de i fr0 virksomme fedtspaltende enzymer. Til det for- 

 Daaal bar man netop afsluttet et saadant indgaaende studium over clet i 

 ri cinusfr0 indeholdt.e enzym og fundst meget klare love for dets virke- 

 ttiaade; at kjenclskabet til disse fedtspaltende enzymer vil komme til at 

 v ^ke meget befrugtende paa alle de inclustrier, der befatter sig med til- 

 Vl rkning af produkter fra fedtrige fiske, t0r man anse som sikkert. At 



5aa nsermere ind paa ovenomtalte arbeide over ricinusfr0enes enzym turde 



*gge udenfor denne beretnings ramme. 



B. Bestyreren af den biologiske station i Trondhjem 



t 



ar i d en s t0 rs te del af den forl0bne termin deltaget i afdelingens ar- 

 ticle. Den st0rste del af april og mai maaned 1902 arbeidede han paa 

 ^elmgens kontor i Bergen. Fra slutten af mai til medio august ledede 

 a n de med dampskibet „Skolpen" udf0rte fiskefors0g i 0stfinmarken. 

 ia begyndelsen af januar 1903 deltog han i havforskningskurset i Bergen, 

 tebruar ledede han endel af de fiskefors0g, der udiwtes i Lofoten i 

 eclning af skreiens sene opsig og kobbevandringerne. I mars og ind- 

 han ved terminens udl0b indtraadte i afdelingen som assistent ledede 

 an fiskeforsog efter skrei med s/s „Fri" paa strsekningen Kristianssund 

 'J-rsenen; bans ledelse af disse fors02 fortsattes indtil deres afslutning 



