137 



c Ny methode for forsendelse og opbevaring af fisk. 



Sekretseren har i aarets 10b eksperimenteret med en af ham op- 

 fandet methode for forsendelse og opbevaring af fisk og var ili0st kom- 



^et saa vidt, at fors0g dermed kunde anstilles. 

 skildret 



Method en er udf0rlig 



i, at fisken sl0ies og vaskes med det samme, den kommer 



i „N. F." 1903 pag. 1 og videre, hvortil henvises. Den bestaar 

 ^ed faa ord 



°P af yandet; for0vrigt er den, naar undtages at gjellerne udtages, gan- 

 s ke hel. Den puttes derpaa 0ieklikkelig i langstrakte zinkbokser med 

 tetsluttende laag, hvilke bokser derpaa anbringes i et kj0lerum. Paa 

 dainpskib, jernbane etc., hvor der ikke er kj0lerum, kan til transporten 

 Bruges en trsekasse, hvori bokserne lsegges, og som er forsynet med en 

 beholder, hvori kuldeblanding. 



Det har vist sig, at fisk behandlet paa clenne maade kan holde sig som 

 n yslagtet en uge eller mer, ja selv efter 15 dage kr0llede fisken (afkogt torsk) 



S1 § paa fadet. 



Til Kristiania har man sendt to piwesendelser, som 



lla r havt det aller beclste udfald. Hr. Karl A. Jensen, som modtog fisken, 

 s P0rger bare efter mer og lover regningssvarende pris. Fors0gene agtes 

 *°rtsat. Ved den farste forsendelse havde man udmerket assistance af 

 hr.^hofjgegermester Gjerdrum, formand i „Foreningen til fremme af fiskeriot 

 1 Kristianiafjorden indenfor Dr0bak". 



IV. Ikke henh0rende under nogen enkelt klasse. 



a. 



Sekretaerens reiser. 



I februar foretog sekretseren en reise til Haugesund og sen ere i 



ainme Baaaned til Aalesund. Under sidstnsevnte reise tog han fra Aale- 



su "d ud med motorkutteren „Alfa" af Bergen for at se paa storsildfisket 



gior at studere brugbarheden af petroleumsmotor under drivgarnsfiske. 



mai var han som f0r nsevnt en tur i Holland for at ssette sig ind i 

 b *andli ng en af 



hollandsk ganing og saltning af 



Endelig var sekretaeren tilstede ved baadstevnet 



,.keelen", „lippen" etc. og i juni, som ogsaa tidligere 

 Q i ' u de med fiskedamperen „Arnvid" af Aalesund paa sildefiske under 



and for at oplsere bessetningen 

 • J- august var han nede og besaa 0sterspollerne paa Tysnses og senere 

 st i Lindaas for at bese de fedepladse for 0sters der, som eies af 



"J-ysnes 0sters co.". 



r rondhjem isommer. 



b. Budgetforslag. 



Direktionens budgetforslag for selskabet for terminen 1903 — 1904, 



at - 30te april 1902 findes som bilag 1, og skrivelse fra direktionen med 



^rmere forklaring af nogle poster i samme, dateret 22de mai 1902, som 

 bilag 2. 



