— 304 — 



berettiget at slutte, at kurven giver et go dt billed e af reaktionens forl0b. 

 Man ser, at de tre kurver har et helt for skj elligt fori 0b, fornemmelig 

 kurve 3, der skjserer de to anclre. Hvis man forlsenger kurve 3, indtil 

 den tangerer ordinaten, saa vilcle man finde dette tangeringspunkt ved 

 121. Men tangeringspunkterne angiver netop det opnaaelige maksimum 

 af jodtal; men da 121 % overskud af jocl er en logisk umulighed, kan 



jod- 



( 



man slutte, at man ved anvendelsen af saa gammel — 12 dage 

 sublimatopl0sning ikke med nogetsomhelst overskud vil kunne opnaa et 

 tiliuermelsesvist konstant jodtal; derfor er det forkasteligt at anvende saa 

 gammel opbsning. Ved den 24 timer gamle optesning er jodtallene 

 gjennemgaaende noget lavere end ved den en time gamle op]0sning. 

 Da man her s0ger det opnaaelige jodtalsmaksimum, saa maa man ogsaa 

 forkaste anvendelsen af 24 timer gammel optesning, saa meget mere som 

 dette maksimum her forst faaes ved adskillig h0iere jodoverskud end ved 

 ]en fiiske opl0sning. For0vrigt giver de tre kurvers forteb oplysning om ? 

 at ved jodsublimatopl0sningens henstand destrueres netop det virksomme 

 princip: jodoverskuddet har mindre virkning ved gammel end ved frisk 

 oplosning. Ogsaa i en anden henseende er kurverne lsererig: jo seldre 

 oplosning, jo mere retlinjet er kurverne: jo seldre opl0sningen er, jo 

 renere er reaktionen, jo mindre af det forbrugte jocl gaar tilspilde paa 

 siclereaktioner. Disse sidereaktioner t0r vsere forklaringen for, at kurverne 

 danner en cirkelbue; uden disse skulde man have ventet enten en ret linje 

 eller, sandsynligere, en parabel. Den sidste form af kurven maatte man 

 antagelig opnaa ved anvendelsen af en holdbar jodmonochloridopbsning, 

 f. eks. i tetrachlorkulstof. Foruden ovennsevnte tre fors0gsrsekker har 

 man ogsaa gjort tre med indbyrdes forskjellige tamer (kurver 4, 5 og 

 6); paa den grafiske fremstilling falder ogsaa her punkterne udmerket 

 godt sammen mecl de cirkelbuede kurver; ved rsekke no. 4 anvendtes ca. 

 1 time gammel optesning, ved no. 5 og 6 havde opbsningen kun henstaaet 

 blandet i ca. l / 2 time f0r benyttelsen. Maksimum af jodtal opnaaes ved 

 no. 4 ved 74 % jodoverskud, ved no. 5 og 6 ved 72 respektive 69 %. 

 Af fors0gsrsekkerne 1, 4, 5 og 9 kan man drage den slutning, at man 

 ved anvendelsen af frisk tilberedt blanding af jod og sublimatopbsning 

 b0r have et jodoverskud af fra 65—75 % for at faa konstante v»rdier. 



t 



Torskelevertranens jodtal. 



Herom siger dr. I. I. A. Wijs: 1 ) „Literaturangivelserne over torske- 

 levertranens jodtal afviger indbyrdes i saa li0i grad, at betydningen af 

 disse tal ved den praktiske brus; maa lide derunder. 



l ) Zeitschrift fur Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel. 1902. 24. 1193. 







