317 



* 



For s eg 

 no. 



1 



2 

 3 

 4 

 5 

 6 

 7 

 8 

 9 

 10 

 11 



Fremasse 



I gV. 



1 



2 



2. 



.5 



o 



1J 



D 



1.5 



1.5 



1. 



o 



1.5 



0.4 



0.4 

 0.5 



Antal 

 timer 



15 

 15 

 15 



24 



48 



3 



6 



9 



15 



15 



48 



Tempera- 

 tur 



ca. 15° 



■ 



15 

 15 



15 

 15 

 40 

 40 

 40 

 35 

 15 

 15 



Den er- 



holdte 



olies syre- 

 tal 



106.6 



109.5 

 126.9 

 115.7 

 134.2 



85.1 



85.9 



90 



28 



44.6 

 125.4 



i 



Ved fuldstsendig spaltning af fedtet skulde den resulterende olje 

 (fedtsyre) havt et syretal af ca. 190; man ser altsaa, at enzymet bar havt 

 en meget kraftig virkning, ved no. 5 over 70 % ; det med aceton ekstra- 

 lierede fr0 virkede daarlig, det med aether ekstraherede omtrent lige godt 



som den oprindelige fr0masse. 



Folgende fors0g giver yderligere sammenligning for de forskjellige 

 ekstraktionsmidlers godhed; ved parallelfors0g var de erholdte oljers syre- 

 tal ved anvendelsen af ekstraktionsmidlerne : 



Svovlkulstof ...... 106.7 



iEther 101.2 



i 



Aceton 81.2, 



altsaa var svovlkulstof beclst. 



For saavidt mulig, specielt ved fors0g, der skulde udtrsekkes over 

 et lsengere tidsrum, at kunne liindre enhver bakterinvirkning, fors0gtes 

 anvendelse af forskjellige anticeptiske midler. Fors0gene blev udfort al- 

 deles parallel: 17 timer ved 35°; ansats: 1.5 gr. fr0masse, 10 cc tran, 

 2 cc n/io svovlsyre, dog saalecles, at i no. 12 var svovlsyren rystet forud 

 med kloroform, i no. 13 og 14 var den tilsat med 1 

 respective karbolsyre, i no. 15 med 1 %o sublimat; no. 16 tilsattes V* 

 cc toluol, no. 17 intet konserveringsmiddel. De resulterende oljers syre- 

 tal var ved kloroform 116.4; chloralhydrat 111.8; karbolsyre 88.8 subli- 

 mat 1.4; toluol 112.5 og ved intet 106.3. 



0/ o chloralhydrat 



