DE I, ESCARGOT 427 



PREMIÈRE PARTIE 

 MORPHOLOGIE 



GLANDES SALIVAIRES PROPREMENT DITES 

 (GLANDES POSTÉRIEURES) 



I. — HISTORIQUE 



La première mention qui soit faite des glandes salivaires de 

 l'Escargot se trouve, à notre connaissance, dans l'ouvrage de 

 Martin Lister (1694). Mais cet auteur se méprit sur leur 

 véritable signification, et les considéra comme un épiploon 

 {omentum) recouvrant l'estomac. Il décrit' cet épiploon comme 

 une masse de nature adipeuse, blanche, semblant divisée en 

 deux parties; il remarque également qu'il n'est pas adhérente 

 Feslomac par toute sa surface, mais qu'il lui est rattaché par 

 plusieurs petites membranes. A sa description et surtout à la 

 figure qui l'accompagne, il est impossible de ne pas reconnaître 

 les glandes salivaires. Quant aux conduits excréteurs, qu'il a 

 parfaitement vus et dessinés sur la même planche, il les consi- 

 dère comme de pefits muscles suspenseurs de l'épiploon {cujus 

 musculi suspensorii sive ligamenta esse videntur). 



De son côté J. Swammerdam avait reconnu la véritable 

 nature des glandes salivaires. Nous en trouvons la preuve dans 

 sa Biblia Nalurx, publiée en 1738, un demi-siècle après sa mort. 

 Étudiant le tube digestif à' Hélix, il signale, le long de l'estomac 

 et de l'œsophage, deux sortes de petits vaisseaux débouchant 

 dans ce dernier, et contenant une humeur transparente; ces 

 deux vaisseaux naissent de deux petits corps blancs [corpus e 

 quo vasa salivalia nascuntur) qui convergent et se réunissent 

 vers la ligne médiane, et qui sont formés de difTérents lobes. Il 

 reconnaît que ces glandes salivaires sont réunies par de fins 



1. " Ipsum auteni omtntum vere adiposum est, album, rarum sive spongiosum, 

 reticulaUim, quasi in duas partes divisum, ingluviem sive stomaclium supe- 

 riorem ex magna parte contegens. Quamvis autem id solutum et liberius a 

 stomacho esse videtur, plurimis lamen exiguis membranulis ei connectitur » 



(p. 72). 



