640 M. PACAUT ET P. VIGIER. — LES GLANDES SALIVAIRES 



La très petite quantité de liqueur sur laquelle nous étions 

 clans l'obligation d'opérer, étant donné les très petites quantités 

 de ferment mises en œuvre, nous a empêché de faire d'autres 

 essais, et en particulier de chercher à obtenir l'osazone de ce 

 pentose. Toutefois, il est une réaction, biologique, que nous 

 avons essayée, et qui est la suivante : dans une ancienne solu- 

 tion de xylose s'était développée une moisissure, que, d'ailleurs, 

 nous n'avons pas caractérisée. Nous l'avons ensemencée dans 

 les trois liqueurs précédentes : aucune culture n'est apparue 

 dans celles oii la xylane avait été soumise à l'action des portions 

 non-glandulaires des bulbes, ou des portions glandulaires préa- 

 lablement chauffées. — Au contraire^, le développement s'est 

 fait, rapide et abondant, dans la liqueur obtenue par action, 

 sur la xylane, des glandes non chauffées. 



De toutes ces réactions, nous croyons pouvoir conclure qu'il 

 y a, dans les glandes de Nalepa, comme dans les glandes sali- 

 vaires postérieures, une xylanase transformant la xylane en 

 xylose, avec cette restriction que nous n'avons pu caractériser 

 chimiquement ce dernier d'une façon complète, étant donné les 

 très faibles quantités sur lesquelles nous avons été forcés d'opérer 

 dans ces recherches. 



3" Action sur les glucosides. — Les réserves que nous avons 

 dû formuler au sujet de la xylanase et surtout de l'amylase, 

 résultaient principalement de ce que les quantités de produits 

 de digestion étaient infinitésimales, et par cela même très déli- 

 cates à caractériser. 



Cette difficulté a disparu quand nous avons recherché quelle 

 est l'action des macérations de glandes de Nalepa sur l'amygda- 

 line, dont les produits de décomposition, et en particulier 

 l'acide cyanhydrique, sont très faciles à reconnaître, même 

 quand ils sont en très faible quantité. D'autre part, cette 

 recherche n'était pas sans intérêt, puisque nous savions que les 

 glandes postérieures dédoublent ce glucoside, et qu'il était 

 naturel de penser que, si les glandes postérieures et celles de 

 Nalepa représentent deux portions d'un même organe, ces der- 

 nières doivent jouir également de la même propriété. 



Nous avons donc fait agir les glandes de Nalepa, broyées 



