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On touche la seconde portion avec une goutte d'acide 

 sulfurique concentré. Coloration rouge : Colocynthine. 



La troisième portion est traitée de la même façon 

 avec du bichromate de potasse et de l'acide sulfurique 

 concentré. Coloration pourpre- violette : Strychnine. 



Il est à observer que le résidu de l'évaporation de la 

 benzine a toujours une saveur amère, car il contient 

 aussi le principe amer du houblon ; mais les alcaloïdes 

 ci-dessus mentionnés se distingueront facileinent par 

 l'intensité de leur amertume. 



c. On reprend maintenant le sirop qu'on a traité en h 

 par la benzine ; on le chauffe un peu pour le débar- 

 rasser des dernières traces de benzine et on l'agite à 

 deux reprises avec de l'alcool amylique pur. Si ce der- 

 nier se colore en jaune et acquiert une saveur amère, 

 c'est qu'il aura dissous de la ino'otoxine ou de Valoès. 



Pour distinguer ces deux substances, on laisse éva- 

 porer spontanément un peu de cet alcool amylique sur 

 une plaque de verre. S'il se forme un résidu cristallin 

 et blanc, c'est de la Picrotoxine ; dans le cas contraire, 

 de Valoès qu'on reconnaîtra à son odeur caractéristique 

 qui rappelle celle du safran. 



d. Le sirop, traité par l'alcool amylique, est débar- 

 rassé de ce dernier à l'aide d'un peu de papier buvard 

 que l'on promène à sa surface, puis on l'agite avec de 

 l'éther pur et anhydre. L'éther dissout le principe amer 

 du houblon et Yabsyn/hine. En évaporant l'éther, on 

 reconnaîtra cette dernière à son odeur d'absynthe, et, 

 au besoin, avec de l'acide sulfurique concentré dans 

 lequel ïabsyntJane se dissout avec une coloration jaune- 

 rouge qui passe rapidement au bleu-indigo. 



e. Le sirop qu'on a traité par l'éther peut encore con- 

 tenir la gentiincrine, la mènyanihine et la quassine. 

 Comme le principe amer du houblon en a été séparé 



