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avons fait évaporer le plus rapidement possible en souf- 

 flant légèrement dessus, tout en ayant soin de remplacer 

 de temps en temps l'éther évaporé. Au bout d'un 

 moment, la température de la surface est descendue à 

 — ^°, et après un quart d'heure, nous vîmes apparaître 

 le premier cristal de glace, une étoile avec des rayons en 

 pinceau. Ce premier cristal s'est formé non pas au bord, 

 mais vers le milieu de la surface, là où le souffle pro- 

 duisait la plus rapide évaporation de l'éther et partant 

 le plus grand froid. La couche de glace, quoique peu 

 compacte, eut bientôt atteint l'épaisseur d'un centimètre ; 

 le thermomètre placé au fond du vase est resté constam- 

 ment stationnaire k 4°. Le vase employé mesurait 8 cen- 

 timètres de diamètre sur 1 3 centimètres de hauteur et 

 contenait environ un demi-litre. 



Ceci nous explique comment il se fait que quelque- 

 fois dans un lac la première glace se forme sur un point 

 quelconque moins abrité de la surface, ou bien là où le 

 vent produit une plus grande évaporation, alors que les 

 bords ne sont pas encore congelés. 



On vérifie aussi le fait que l'eau atteint son maximum 

 de densité à 4° et qu'elle se dilate de 4° à zéro, en 

 comparant la marche d'un thermomètre à eau colorée 

 avec celle d'un thermomètre à mercure. Si l'on place 

 un pareil thermomètre dans de l'eau à 4°, et qu'ensuite 

 on le plonge dans de l'eau à 2°, on verra monter le 

 liquide thermométrique. Si on le transporte ensuite dans 

 de l'eau à zéro, le liquide montera encore davantage. 

 Qu'on le replace dans de l'eau à 4°, et l'on verra re- 

 descendre la colonne thermométrique. Si de là on le 

 transporte dans de l'eau à 8°, le liquide remontera et se 

 tiendra à peu près au même point que dans l'eau à 

 zéro ; c'est-à-dire que l'eau à zéro occupe à peu près 

 le même volume qu'à 8^ 



