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que ; à cet effet, j'ai pulvérisé aussi finement que pos- 

 sible les cristaux d'acide itaconique ; j'ai traité la poudre, 

 par portions de 50 grammes, dans des cylindres de verre 

 bouchés à l'émeri, par trois ou quatre fois le volume 

 d'acide bromhydrique saturé à 0°. Après l'addition 

 d'acide bromhydrique, il se forme immédiatement, à 

 la surface du liquide, une écume grisâtre qui disparait 

 au fur et à mesure que la réaction s'effectue ; au bout 

 de six jours, l'écume est entièrement disparue, la 

 réaction est alors terminée ; l'acide bromopyruvique se 

 rassemble au fond du cylindre à l'état de petits cris- 

 taux granuleux ; ces cristaux sont légèrement colorés ; 

 pour les avoir incolores, après filtration sur un cône 

 de platine, lavage à l'eau glacée et pression entre deux 

 buvards, je les ai traités par le noir animal, dissous 

 dans aussi peu d'eau que possible ; après filtration et 

 évaporation partielle, l'acide bromopyruvique s'est dé- 

 posé en petits cristaux granuleux et incolores. 

 L'équation suivante explique la réaction : 

 GOOH GOOH 



1 1 



GH2 = G - GH2 - GOOH -|- HBr = GH2Br - GH - GH2 - GOOH 



acide itaconique acide bromopyruvique 



Pour que la réaction marche bien, il faut avoir soin 

 d'agiter fortement et fréquemment les cylindres. 



La transformation de l'acide bromopyruvique en 

 acide paraconique est un simple phénomène de con- 

 densation, avec séparation d'une molécule d'acide 

 bromhydrique. 



GOOH 

 GOOH i 



I GH2 - GH - GH2 



GH2 Br - GH - GH2 - GOOH ^ \ I + HBr 



GO 



acide paraconique 



