II. Die periodischen Erscheinungen in den temperirten Zonen. 465 



etwas weniger reich an Gtycose als im Sommer, zeigt aber keine merk- 

 liche Abnahme des Stärkegehalts. 



Die Knospen enthalten zur Zeit des Stärkemaximum keine Glycose, 

 dagegen in den Schuppen und noch mehr im Mark reichlich Stärke. 

 Die embryonalen Organe sind frei von Stärke und Glycose. 



Gegen Schluss des Winters, noch bevor äusserlich sichtbare Ver- 

 änderungen den Beginn der Vegetationszeit anzeigen, beginnt es sich 

 im Innern des Baumes zu regen. Die stärkefreie Rinde füllt sich wieder 

 mit Stärke an und zwar natürlich auf Kosten der Glycose und der im Herbst 

 entstandenen unbekannten Körper (frühjährliches Stärkemaximum). 

 Dieser Zustand ist von kurzer Dauer. Die Stärke wird wieder theil- 

 weise in Glycose umgewandelt und diese fliesst den Gefässen zu. In 

 den letzteren setzt sich der Saftstrom jetzt in Bewegung und versieht 

 die Wasser- und nährstoff armen Knospen mit Wasser und Glycose. 



Auch in den Knospen haben während des Winterschlafs Bewegungen 

 der Reservestoffe stattgefunden. Die Stärke hat das Mark, wo sie an- 

 fangs so reichlich vorhanden gewesen, verlassen und ist nun in den 

 embryonalen Blättern und Blüthen, wo sie bisher fehlte, angehäuft. Sie 

 stellt einen Reservestoff dar und reicht für die ersten Stadien der 

 Knospenentfaltung, nämlich bis zum Schluss der Schwellungsperiode 

 eben aus. Das später stattfindende rasche und ergiebige Wachs- 

 thum geschieht, bis zur Erreichung des fertigen Zustandes, auf Kosten 

 der durch die Gefässe aus den Aesten und dem Stamme zugeführten 

 Glycose. 



Die Entfaltung der Knospen beansprucht einen beträchtlichen Theil 

 der in den Axen aufgespeicherten Kohlehydrate. Namentlich weist die 

 Stärke, welche unmittelbar vorher so reichlich vorhanden war, eine ge- 

 waltige Abnahme, welche allerdings zum Theil auf die Umwandlung 

 in nicht verbrauchte Glycose zurückzuführen ist. Dieses Frühjahrs- 

 minimum der Kohleh3^drate, speciell der Stärke, ist von kurzer Dauer, 

 indem recht bald neue Mengen von Assimilaten durch die Thätigkeit 

 der jungen Blätter erzeugt und den Reservespeichern zugeführt werden. 

 Damit beginnt die Ansammlung, welche im Herbstmaximum gipfeln wird. 



Es sind im Vorhergehenden Vorgänge des Stoffwechsels geschildert 

 worden, die sich zum T heile in der Ruheperiode, während 

 der kühlen und kalten Jahreszeiten abspielen. Es fragt 

 sich in wiefern dieselben von der Temperatur i) direkt abhängig oder 

 durch innere erbliche Eigenschaften bedingt sind. Das Experiment 

 zeigt, dass beide Ursachen dabei mitwirken. 



Das Schwinden der Stärke in der Rinde am Anfang des Winters 

 ist eine unmittelbare Wirkung niederer Temperaturen, denn es unter- 



') Vgl. S. 54. 

 S c h i ra p e r , Pflanzengeographie 



