PROCÈS-VERBAUX 71 



l'une est immédiatement cueillie, l'autre est soumise à l'influence à 

 étudier, puis elle est ensuite cueillie à son tour. L'expérience a mon- 

 tré que le fait d'enlever l'une des feuilles d'un couple, ou l'un des 

 couples de feuilles d'une même branche, n'influe pas sur les feuilles 

 qui restent. 



Dans tous les cas, les feuilles sont plongées aussitôt cueillies dans 

 l'alcool <à 90°. La comparaison se fait au moyen de coupes minces 

 pratiquées au mémo niveau dans la feuille ayant varié et dans sa 

 jumelle ayant servi de témoin. 



I. Evolution dans les conditions naturelles. 



a) Variation avec l'âge des feuilles. — Pendant l'année de leur 

 naissance, les feuilles ne possèdent d'amidon que tardivement et en 

 très faible quantité: quelques grains, petits et peu nombreux, appa- 

 raissent au mois de juin et de juillet dans leur tissu de transfusion. 

 Le tissu chlorophyllien en demeure entièrement dépourvu pendant 

 toute la première année. Les années suivantes, au contraire, le 

 développement de l'amidon est considérable dans tous les tissus 

 pendant la belle saison, comme nous allons le voir. 



b) Variation saisonnière. — Dans les feuilles âgées d'un an et plus 

 l'amidon apparaît au printemps et subit ensuite une évolution dont 

 voici les phases : 



l'Apparition en mars, croissance et multiplication des grains; 

 maximum en mai (premier maximum); 



2° Résorption partielle coïncidant avec la croissance des pousses 

 nouvelles; minimum à la fin du printemps ; 



3° Nouvelle croissance jusqu'à la fin d'août; deuxième maximum 

 ou maximum d'été, plus élevé que celui du printemps. Etat station- 

 naire jusqu'à la fin de septembre; 



4° Résorption brusque aux premiers froids d'octobre ; absence 

 complète d'amidon pendant tout l'hiver. 



Au point de vue topographique, l'apparition de l'amidon progresse* 

 dans la feuille en direction basifuge suivant la longueur et en direc- 

 tion centrifuge suivant l'épaisseur. Elle se propage de la base vers le 

 sommet pour les diverses feuilles d'une même branche. 



Les premiers grains apparaissent dans le tissu de transfusion, 

 dans les cellules qui bordent extérieurement le liber. Ils sont très 

 petits. Plus tard, on en voit d'autres envahir les cellules voisines, de 

 proche en proche jusqu'à l'endoderme qui, lui-même, en est bientôt 

 rempli. 



