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4. Kohlensäure eingeleitet, erzeugt Fällung, die von ver- 

 dünnter Essigsäure gelöst wird. 



5. Kochsalzlösung und Kochen fällen, ebenso Salmiak. 



6. Alkohol erzeugt zarte Flocken, die sich beim Er- 

 wärmen zum Theil lösen. 



Eintragen von kristallisirtem Bittersalz, fallt in Zimmer- 

 temperatur. 



Diese Reactionen sind die eines Alkalialbuminates. In 

 der Asche war neben etwas Schwefelsäure viel Natron, aber 

 kein Kali nachweisbar. Es ergeben sich daher für die Kystom- 

 flüssigkeit zwei Eiweisskörper, nämlich : Paralbumin und Na- 

 tronalbuminat, und es sind beide, wie diese Versuche zeigen, 

 nach der Fällung mit Alkohol durch Behandlung des Nieder- 

 schlags mit Wasser trennbar. 



Die obenbezeichnete weingeisthältige Flüssigkeit, welche 

 von den cöagulirten Albuminstoffen abfiltrirt war, wurde ab- 

 destillirt, von einigen Flocken befreit und im Wasserbade 

 zur Trockne gebracht. Ans dem gebliebenen bräunUchen, 

 zerreiblichen Rückstand wurden 4 Auszüge gemacht, 1 . ein 

 ätherischer, 2. ein alkoholischer, 3. ein ätherischer nach 

 Säürezusatz und 4. ein wässeriger. 



1. Der ätherische Hess nach dem Abdunsten einen 

 geringen, meist kristalhnischen Rückstand von frappantem 

 Honiggeruch. Durch Wasser, Hess sich eine fettig-kristalli- 

 nische Substanz trennen, die dabei zurückblieb, und nach 

 dem ümkristallisiren aus heissem Alkohol alle Eigenschaften 

 des Cholesterins zeigte, Die davon getrennte, wässerige Flüssig- 

 keit war sauer, und gab nach dem Kochen mit Zinkoxyd 

 eine sehr kleine Menge eines Zinksalzes, das den mikroskopi- 

 schen Formen des Zinklactats ähnlich war. 



2. Der alkoholische Auszug wurde durch Schütteln 

 mit 4mal erneutem, absoluten Alkohol erhalten. Der beim 

 Abdampfen gebliebene, schwachgelbe, syrupdicke Rückstand 

 hatte wieder den Honiggeruch, war sauer und von mikroskopi- 

 schen Kriställchen getrübt. Letztere erwiesen sich noch als 



