GRAMINÉES. 197 
du Zizania aquatica! (fig. 302, 303), de quelques Avena, Bromus, 
Festuca, Homalocenchrus, Phalaris?, etc. 
La Canne à sucre” (fig. 328) est une des plantes les plus pré- 
cieuses des cultures tropicales ; on sait que la matière sucrée s’extrait 
de la sève dont est gorgée la portion cellulaire centrale de sa tige 
__ pleine, et qui, par la fermentation, produit des liqueurs alcoo- 
__ liquest. Les quelques autres Graminées qui peuvent fournir du 
sucre ® n’ont qu’une importance relative peu considérable. Pour les 
habitants des régions tropicales et sous-tropicales, les Bambusées 
sont des plantes providentielles; non seulement le Bambos arundi- 
nacea° (fig. 245-247), mais une foule d’autres espèces, du même genre 
où des genres voisins, dont les tiges épaisses, creuses et à paroi 
résistante, incrustée de silice 7, servent aux constructions et à la fabri- 
cation d’un nombre infini d’ustensiles domestiques; dont les feuilles 
servent à couvrir les habitations et à confectionner des tissus gros- 
sers et du papier, dont les pousses, dont parfois même les fruits 
ont comestibles (Melocanna). On a dit des populations qui emploient 
toutes les parties de ces plantes que, sans elles, lexistence leur 
deviendrait impossible 8. D’autres Graminées ont, suivant les pays, 
des usages spéciaux et très variés. Il y a plusieurs Andropogon riches 
“n essence odorante, dont on extrait des parfums et dont on se sert 
pour préserver les étoffes, les matières organiques, des attaques des 
| hectes. Les plus connus sont les Vétivers. L’A. squarrosus ?, sou- 
4 Palustris L. — Rose ENTH., Syn. pl [S. bengalense RETZ. — ps exallatum ROXB. — 
per 0 (Ris de Tuscarora, R. ne $. pese x Roxg.) a des feuilles pu pu 
w. Lu “is notamment le L. oryzoides dans linde à faire mr les abcès. Les tiges 
x, væ ourragère ont été, dit-on, substi= du $S. spontane L. servent, en Océanie, à 
9 5 C6 qui paraît peu vraisemblable. faire des flèches et d’autres armes. Sa variété 
Re P. canariensis L. (Millet long, Lime,  Klai ” sé : cher Alang-Alang de Java. 
ie ries, Alpiste des Canaries) a des Notamm la variété saccharatum du 
stibles et dont on nourrit les oiseaux Sorgho commu 
tmeresds (4e à faire un encollage pour les 6. Bambusa “arundinacea W. — Arundo 
(Roseau ra 18 07). Le P. arundinacea L.  Bambos L. — À. arborea Mi 
rage et de its ent ruban, sert de four- 7. C'est à elle que doivent aussi leur dureté 
db ù (lg. 308, 309). Sa variété rayée les concrétions nommées Tabas chir et Ta- 
Pi comme ornementale. Les  baxeer, employées ge 4 
» fqualica net ar 8. Sur leurs usages dans l'Indo- j . 
E « abttaés souvent ne. vos  Batane: ia doete MT UNI 00 PAR: 
L 66. = officinarum L., Sheer , ed.1,  lostachys, Dendrocalamus, Beesha, quea, 
Bot. Mise alu su 9 Hook.,  Guadua, cte., ont les mêmes prop iété 
31. À 26. — Hayw., Arzneig., 9, t. 30, 9 , Suppl., 433. — HACK., rop 
Gus à. © TRIM., Med plants, III. — “ Sèg uricatus RET feslucoides 
Tr. Bo vs smpl., éd. 7, . — H. Bw, PR A. verticillalus Bo Agroslis 
pog., Ne Phanér., 1375. — Hack. Ep vertidilisté Lawux. — Anatherum De 
raup, La à tinense ROKB, — S. infirmu PaL.-Beauv. — Mandelorna gore TEUD. — 
Lles.a violaceum Tuss. (Camtanele Vetiveria odorala Niex. — V. arundinace, 
“ruñdinaceum RETz., Obs., 14  GRISEB 
