( 28o ) 



voro di pasta detto del volgo vermicelli. Ed è curioso 

 il vedere che mentre qualcheduno di essi nato solo prin- 

 cipia ad allungarsi , giunto ad una certa distanza dal- 

 la comune ceppala , sembra annodato , d' onde escono tre 

 in quattro distinti vermicelli aveutino lo stesso diametro 

 del tronco per altro unico da cui derivano. Il loro colo- 

 rito è vario, essendovene taluni bianchi , altri giallicci o 

 foschi , ed alcuni verdicci * e tutti hanno una marca?- 

 ta trasparenza derivante da un limpido e filamentoso 

 umore. Distesi di molto si prolungano , ed immantinente 

 ritornano alla pristina estensione. 



Sezionati per la loro lunghezza , non mancano di cor- 

 rugamento ne' margini ; e per riguardo alla densità non andò 

 molto lungi dal vero il nostro Imperato allorché scrisse : 

 » La vermiccliiara marina ha consistenza simile ad invoglio 

 di lunghi filaccioni : di materia vicina all'Alcionio molle , 

 più tenera , e che inchina alla copdizione della gomma 

 dragante j si stima essa anche specie di Alcionio ( Istoria 

 naturale, Nap. 1600, pag. ?j3o e seg. , fig. 1 ) >>. 



Non posso annunziare con asseveranza quanta sia mai 

 la loro lunghezza ; attesoché per qualche piede e più dalla 

 origine incominciano ad avviticchiarsi e spesso ad incollarsi 

 in modo tra loro , che rappresentano il vero nodo gordiano, 

 qualora si volessero distrigare. Pervenuti in questo stato , si 

 spezzano e cadono su' macigni , ove vieppiù fra essi si 

 agglutinano , ed oltremodo s' incarni nano verso il perfetto 

 sviluppo. In questa epoca taluni gli mangiano crudi, ed 

 altri ne preparano delle saporite fritture. Io ho riferito 

 che Cavoiini sull' asserzione de' nostri pescatori disse esser 



