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der aber in der Kultur, wegen der bequemeren Ernte, unter der Scliere geballen wird. 

 Er entwickelt sich am besten, wo die Temperatur zwischen 13—25" C. schwankt, und eine 

 HcLiennienge nicht unter 220 ein das Jalir und niciit über 330 cm zu erwarten ist, wobei 

 allerdings vorübergehend ein erheblicher Temperaturabfall von dem Baume noch gut ver- 

 tragen wird; er ist eine ganz ausgesprocliene Hergpll. und gedeiht in den schwülen Ebenen 

 der Tropen nicht. Er beginnt im ;t. Jahre zu tragen und erreicht zwischen dem ">. und 7. 

 seine Vollkraft. Die gewöhnlich angenommene iJurchschnittsernte von 1 Pfd. für den Baum 

 wird hiiulig betrachtlich überschritten, es werilen nicht selten bis 4 Pfd. geerntet, auch 

 \i Pfd. sind erwiesenormaßen von hochgewachsenen, gutgediingten Bäumen gewonnen worden. 

 Soll das Produkt tadellos sein, so müssen die Fr. völlig ausreifen; da die Ui-ife nicht zu 

 gleicher Zeit eintritt, so muss 3mal abgeerntet werden, die zweite Ernte ist dabei die wich- 

 tigste. Um die Ernte aufzubereiten, wendet man entweder die alte trockene oder die nasse 

 westindische Methode an. Bei der ersten werden die Fr. so lange getrocknet, bis die »Hülsen«, 

 d. h. das Exocarp, das Mark, d. h. das fleischige Mesocarp, das Pergament, d. i. das Endo- 

 carp, und die Seidenhaut, d. b. die Testa, bröcklig werden und zerstoßen werden können. 

 Die zweite Methode bedient sich eines Pulpers, d. h. einer Maschine, welche mittelst stumpfer 

 Zähne die Pulpa von dem Pergamente entfernt. Die so gewonnene Fr., der Pergament- 

 kaffee, wird, nachdem er einen Gährungsprocess durchgemacht hat, getrocknet; endlich 

 wird das Pergament abgestoßen und die Silberhaut durch den Polierapparat entfernt. 



Der Kaffe wurde zuerst umfangreich in Arabien gebaut, von wo aus er seinen Zug durch 

 die Tropen der ganzen Welt gemacht hat; sein Name ist arabischen Ursprungs: Kawah 

 oder Kaweh bezeichnet das Getränk selbst, nicht den Baum; die Fr. heißt Bün, woher die 

 Bezeichnung Kaffeebohne stammen soll. Von Arabien kam er gegen Ende des 16. oder An- 

 fang des 17. Jahrhunderts nach Batavia, von woher 1710 eine Pfl. in den Amsterdamer bo- 

 tanischen Garten gelangte. Diese Pfl. wurde nach Surinam gebracht und zugleich gab ein 

 Ableger derselben, welcher im Pariser Garten gezüchtet wurde, den ersten KalTeebaum, der 

 nach Westindien im Jahre 1720 durch Declieux geschafft wurde. 



Gegenwärtig ist das erste und wichtigste KatTee produzierende Land Brasilien, welches 

 über 600 000 t. erzeugt, von denen etwa - 3 über Rio de Janeiro und Santos exportiert werden; 

 dann folgen Java, Sumatra, Ceylon, das nördliche Südamerika und Centralamerika u. s. w. 

 Der jährliche Ertragswert an Kaffee beträgt auf der Erde über 1 Milliarde Mark. Der be- 

 rühmte Kaffee von Mokka ist größtenteils ausgelesene brasilianische Waare. Den größten 

 Consum an Kaffee hat verhältnismäßig Holland (über S kg pro Kopf), auf dieses folgen Belgien, 

 Norwegen, Dänemark und die Schweiz, dann erst Deutschland (mit ca. 2,3 kg pro Kopf'. 



Seit mehreren Jahren hat er in gewissen Gegenden außerordentlich von dem Blattpilze 

 Hemileia vastat rix Brkl. et Br. zu leiden gehabt, der er nur sehr geringen Widerstand ent- 

 gegensetzt. Viel kräftiger hat sich C. liOerica Bull (Fig. 36 C — F) erwiesen, die durch 6 — 7glie- 

 derige, größere Bl., viel größere B. und Fr. letztere 2 — 2,5 cm lang) von rotblauer Farbe 

 gekennzeichnet wird. Er wächst in Ober- und Niederguinea wild; da die S. ein ausgezeich- 

 netes Arom besitzen und da er noch ertragsreicher als der gewöhnliche Kaffeebaum ist, wird 

 gegenwärtig der Liberiakaffee bereits in ausgedehntem Maße kultiviert. 



2. Decidiiae. Laubwechselnde Sträucher, welche vor dem Austritt der B. blühen. — 

 C. jasmitwides Welw. ist ein etwas kletternder Strauch aus Ober- und Niederguinea. 



Sect. n. Lachnosloma Hook. f. Bl. 4gliederig, B. klein; Blumenkronenrohre kurz, Fr. 

 nicht 2knöpf]g. Hierher gehören nur 4 — 5 Arten, die von den Khasiabergen in Ostindien bis 

 nach Neuguinea vorkommen. — C. trißora Hook. f. wächst auf Java. C. uniflora K. Seh., 

 ein niedriger, kleiner Strauch mit einzelnen Bl. und graugrünen, lanzettlichen B., wächst in 

 Kaiser Wilhelmsland. 



2 39. Solenixora Baill. Kelch und Bl. sind nicht bekannt. Frkn. 2 Fächerig. S. mit 

 einer Längsrurche und eingerollten Rändern. 



S. Pervilleana Baill. ist ein 3 m hoher Strauch auf Madagaskar mit elliptisch lanzett- 

 lichen B. und interpetiolaren, zugespitzten Nebenb. Die Bl. werden von einem doppelten 

 Calyculus gestützt. * 



Anmerkung. Aus der Beschreibung Baillon's scheint mir hervorzugehen, dass die 

 nur äußerst mangelhaft bekannte Gattung sich mehr an Coffea als an Ixora anschließt. 



240. Pavetta Linn. [Crinita Hoult., Baconia DC, Verulamia DC, CharpcnÜern Vieill.) 

 Kelchzipfel 4, kurz oder verlängert, bleibend oder abFällig. Blkr. präscnlicrtellcrfürmig, 

 mit verlängerter, zuweilen sehr langer Rohre. Stb. dem .Schlünde oder Saume angeheftet 



