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cune petite écaille ne recouvre; le défaut 

 de véritable ligne latérale j le bon goût de 

 la chair : 



Dans la chrysoplère. . . la ressemblance 

 de la tête à celle de Fancliois , du corps à 

 celui de la sardine , de la grandeur à celle 

 d'un petit hareng; le bleu mêlé de blanc 

 de la partie supérieure du poisson; les teintes 

 argentines des côtés et du ventre; la dorure 

 des joues et des opercules; l'incarnat pâle 

 de Tintérieur de la bouche ; Féclat de la 

 mâchoire inférieure ; la transparence du 

 devant des yeux: 



Dans la clupée à bandes, qui vit 



auprès de la côte de Tîle de France, la 

 couleur générale argentée; le dos bleuâtre; 

 les écailles si peu adhérentes , que le poisson 

 en est dénué très - fréquemment ; les dents 

 qui hérissent les mâchoires et qui sont ex- 

 trêmement petites ; la grande facilité d'é- 

 tendre le museau ; le sillon large et peu 

 profond que présente l'occiput; les yeux 

 très -grands 5 arrondis, plats et rapprochés: 

 l'opercule composé de deux pièces; le double 

 orifice de chaque narine; la ligne latérale 

 qui consiste dans une série de petites lignes : 

 la position des ventrales très -près des na- 

 geoires de la poitrine : 



