DÉS CLUPEES. ig 



dans le printerns, soit dans Fêté , soit dans 

 Fautooine , et s'approchent des embouchures 

 des fleuves et des rivages propres à ieur fi ai. 

 Voilà pourquoi la pêche de ces poissons n'est 

 jamais plus abondante que lorsque leurs 

 laites sont liquides , ou leurs œufs prcs de 

 s'échapper. La nécessité de frayer n'étant 

 pas cependcUit la seule cause qui les arrache 

 à leurs profonds asyles , il n'est pas suipre- 

 nant qu'on en prenne qui n'ont plus d'œufs 

 ni de liqueur prolifique, ou dont la laite 

 ou les œufs ne sont pas encore développés. 

 On a employé différentes dénominations 

 pour désigner ces divers états des harengs, 

 ainsi que pour indiquer quelques autres ma- 

 nières d'être de ces animaux. On a nommé 

 harengs gais ou harengs piddes ceux qui ne 

 montrent encore ni laite ni œufs ; harengs 

 pleins , ceux qui ont déjà des œufs ou de 

 la laite ; harengs vierges , ceux dont les œufs 

 sont mûrs 5 ou dont la laite est liqui( e ; 

 harengs à la bourse , ceux qui , ayant déjà 

 perdu une partie de leurs œufs ou leur 

 liqueur séminale, ont des ovaires, ou des 

 enveloppes de laite , semblables à une bourse 

 à demi-rem plie ; et harengs marchais, ceux 

 qui, après le frai , ont repris leur chair, 

 leur graisse, leurs forces et leurs principales 



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