122 HISTOIRE 



souvenl; quatre oa cinq fois plus larges à 

 proporlion qoe celles de îa carpe ; et quoique 

 striées de manière à paroitre comme rayon- 

 nées, elles ont assez d'éclat pour être com-^ 

 parées à de petits miroirs. Ces lames bril- 

 lantes sont ordinairement placées de manière 

 qu'elles forment de chaque côté deux ou 

 trois rangées longitudinales. Leur couleur 

 est jaune , et une bordure brune relève leurs 

 nuances. Elles se détachent facilement de 

 l'animal ; et lorsqu'elles ne sont pas répandues 

 surtout le corps du poisson , les places qu'elles 

 laissent dénuées de substance écaiileuse, sont 

 recouvertes d'une peau noiiâtre , plus épaisse 

 que celle qui croît au dessous de ces lames 

 spéculaires. On trouve les cypjins qui sont 

 revêtus de ces écailles grandes et luisantes , 

 dans plusieurs contrées de l'Europe ; mais ils 

 sont très -multipliés dans TAllemagne sep- 

 tentrionale, particulièrement dans le pays 

 d'Anhaît j dans la Saxe , dans la Franconie , 

 dans îa Bohême, où on les élève dans les 

 étangs , où ils parviennent à une grosseur 

 très-considérable , et où leur chair acquiert 

 une saveur que l'on a préférée au goût de 

 celle de la carpe »«. 



L'on pêche assez communément des carpea 

 à miroir ou spéculaires, dans plusieurs étangs 



