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 frayer, qu'il a dès sa troisième année ; son 

 poids, qui est quelquefois d'un ou deux kilo- 

 grammes ( deux ou quatre livres ) ; la diffi- 

 culté avec laquelle on l'attire vers Thanieçon; 

 la nature de son organisation , qui est telle , 

 qu'on peut le transporter à d'assez grandes 

 distances en l'enveloppant dans des herbes 

 ou des feuilles vertes , qu'il ne meurt pas 

 aisément dans les eaux dormantes , qu'il ne 

 prend un goût de bourbe que difficilement, 

 et que très-peu d'eau liquide lui suffit pour 

 vivre long-tems sous la glace; la double 

 sinuosité de son canal inleslinal ; ses vingt- 

 sept vertèbres; ses côtes , qui sont au nombre 

 de dix-sept de chaque côté. 



Pour le goleïan : 



La direction de la ligne latérale qui est 

 presque droite; la petitesse du poisson ; les 

 taches de son corps et de sa queue ; le brua 

 argenté de sa couleur générale ; les nuances 

 pâles de ses nageoires. 



Pour le labéo : 



Sa réunion en troupes nombreuses ; la 

 rapidité avec laquelle il nage ; Texcellent 

 goût de sa chair ; sa longueur égale à peu 

 près à celle d'un mèlre ( trois pieds ) ; sa téie 

 épaisse; son museau arrondi ; le brun de la 



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