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amère ,• ses œufs sont très-tendres , très^ 

 blancs et très-peîits (i). 



Le savant naturaliste Bosc a vu le cypria 

 américaîn dans les eaux douces de la Caro- 

 line. 11 nous a appris que ce poisson a ses 

 deux lèvres presque également avancées ^ 

 que les orifices des narines sont très-larges; 

 que l'opercule est petit , l'iris jaune , le dos 

 brun; que la partie du ventre comprise enlre 

 les ventrales et l'anus est carénée , et que 

 cet abdominal parvient à la longueur de 

 deux ou trois décimètres ( sept à onze 

 pouces ). 



Le cyprin américain se prend facilement 

 à l'hameçon, suivant notre confrère Bosc; et 

 lorsqu'il est très-jeune, on l'emploie comme 

 •une excellente amorce pour pêcher les 

 truites. Il sert pendant tout l'été à la nour-^ 

 riture des habitans de la Caroline , quoique 

 ^a chair sente la vase. Il varie beaucoup, 

 suivant son âge et la pureté des eaux dans 

 lesquelles il passe sa vie. 



La mer Caspienne est la patrie de Table , 

 ^ussî bien que les eaux douces de presque 



(i) ))(( On compte quatorze côtes de chaque côté 

 cle l'épine dorsale de la bouvière j et cette ^lême 

 épine yejafcrme trente vertèbres. » it 



