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châssis d'assemblage; le plus souvent on se 

 contente d'enfoncer dans le sable, à la basse 

 mer , des piquets sur lesquels on attache 

 deux traverses , Tune en haut et l'autre en 

 bas , ce qui produit à peu près le même effet 

 qu'un châssis. Le mieux est de placer à Tou- 

 verture un goulet avec un cerceau : le filet 

 qui forme ce goulet a la figure d'un enton- 

 noir 5 dont la pointe est soutenue dans l'in- 

 térieur du guideau par quelques fils déliés et 

 tendus mollement. Le poisson entre sans 

 effort par des fentes pratiquées à la pointe 

 du goulet , et se trouvant à l'aise dans le 

 guideau , ne cherche point à s'échapper par 

 les ouvertures qui lui ont permis d'entrer* 

 Une manière fort usitée de tendre les gui- 

 deaux est celle qu'ion nomme k hauts et à 

 bas étaliers'^ ils prennent alors, en différens 

 endroits, les dénominations vulgaires de 

 didaitx , quidiats , iiriats , etc. Pour tendre 

 les guideaux à hauts étaliers, on enfonce à 

 deux pieds en terre des pieux ou forts pi- 

 quets appelés chèvres , de huit à dix pieds 

 de longueur, et s'élevant au moins de sept 

 à huit au dessus :du terrain. On les range en 

 file, quelquefois au nombre de vingt-cinq ou 

 trente ; c'est ce que les pêcheurs appeîent 

 étaliers. On les aifeniiit contre l'effort du 



