20 Olof Hammaksten, 



verständlicli die Menge der zur Lösung erforderlichen Base von grosser 

 Bedeutung sein. Es ist folglicli niclit ohne Interesse, die zur Lösung 

 des Caseins erforderliche Menge eines Alkalis oder einer alkalischen 

 Erde zu bestimmen, und ich habe desshalb auch in einigen Fällen die 

 caseïnlosende Fähigkeit des Kalkes zu bestimmen versucht. 



Ich verfuhr dabei in der Weise, dass ich ein möglichst reines Ca- 

 sein in wenig Kalkwasser löste und den überschüssigen Kalk durch Dia- 

 lyse zu entfernen mich bemühte. Wegen der Befürchtung, dass die Ca- 

 semlösung allmählich in Fäulniss übergehen würde, wagte ich es nicht, 

 die Dialyse mehr als einige Tage fortzusetzen, und stets wurde der Ver- 

 such beendet, bevor ich noch ganz kalkfreie Diffusate erhalten hatte. 

 Zwar konnten bei sehr häufigem Wechseln der Diffusate in den letzteren 

 (wenn sie gesondert eingeengt wurden) zuletzt keine Spuren von Kalk 

 mit Sicherheit nachgewiesen werden, aber selbst wenn dieser Punkt er- 

 reicht worden war, konnte ich in denjenigen Dififusaten, welche im Laufe 

 von einer Nacht nicht gewechselt worden waren, die Anwesenheit von 

 Kalk mit Leichtigkeit constatiren. 



Der Umstand, dass in diesen Versuchen die Diffusate nie kalkfrei 

 zu erhalten waren, während von der Caseïnkalkverbindung selbst nicht 

 die geringsten Spuren durch das von mir benutzte Pergamentpapier dif- 

 fundirten, macht es sehr wahrscheinlich, dass ich den Ueberschuss von 

 Kalk nicht gänzlich durch Dialyse entfernt hatte, und dass dem ent- 

 sprechend auch die zur Lösung des Caseins erforderliche Kalkmenge 

 etwas zu gross gefunden worden ist. 



Nach beendeter Dialyse wurden die Caseinlösungen ^) filtrirt und 

 in einer Platinschale allmählich zur Trockne verdunstet. Der bei 115*^ C. 

 getrocknete, gewogene Rückstand wurde eingeäschert, der Kalk mit Oxal- 

 säure gefällt und endlich durch Titration mit Chamäleon bestimmt. Die 

 Menge des so gefundenen Kalkes betrug, auf das bei 115'' getrocknete 

 Casein bezogen, meistens weniger wie 1%, und zwar fand ich in den 

 verschiedenen Versuchen 0,ö — 1,^2 7o CaO. 



Zur Lösung von 1 Gm. Caseïn in Wasser sind also 0,008 Gm. CaO 

 völlig genügend, und diese Menge ist eine so kleine, dass der durch sie 

 bedingten Veränderung in dem elementaranalj^tisch gefundenen Kohlen- 



•') Da ich zu jeder Einäscherung nicht weniger wie 2 — 3 Gm. getrocknetes Ca- 

 seïn brauchen wollte, war es nöthig, von der Case'inlösung ziemlich grosse Mengen in 

 Arbeit zu nehmen, und ich musste desshalb die Flüssigkeit auf 2 — 3 Dialysutoren 

 vertheilen. 



