24 Olof Hammarsten, 



fahrens zu zeigen, mag es mir erlaubt sein, unter den von mir ausge- 

 führten Versuchen hier einen einzigen als Beispiel anzuführen. 



Eine nicht näher bestimmte Menge eines mit Essigsäure 3 Mal 

 gefällten, durch wiederholtes Zerreiben unter -Wasser gewaschenen, noch 

 feuchten Caserns wurde in Wasser durch Zusatz von möglichst wenig 

 Alkali zu einer schwach sauren Flüssigkeit gelöst. Ein genau abgemes- 

 sener Theil dieser Lösung, in einer Platinschale verdunstet und bei 110*' 

 getrocknet, gab 2,24 7o Rückstand, welchei-, da man die darin ent- 

 halten nicht genau wägbaren Spuren von Alkali unberücksichtigt lassen 

 kann, ohne wesentlichen Fehler als nur aus Oaseïn bestehend angesehen 

 werden darf. Nachdem von dieser Oaseinlösung 200 Cc. mit der zur 

 Fällung des Caseins und Wiederauflösung desselben erforderlichen Menge 

 einer reinen, schwefelsäurefreien OhlorwasserstofPsäure versetzt Avorden 

 waren, wurde die Lösung von Neuem gemessen und in 4 gleich grosse Theile 

 (von denen also ein jeder 50 Cc. der ursprünglichen Lösung entsprach) 

 getheilt. Von diesen 4 Theilen wurde einer a zur Contrôle aufbewahrt, 

 während die 3 übrigen />, c und d mit resp. 1 Cc, 0,5 Cc. und 0,2 Cc. 

 einer Zehntelnormalschwefelsäure versetzt wurden. Bei Zusatz von BaClj 

 entstand in allen 4 Proben der gewöhnliche, bei Umrühren verschwin- 

 dende Niederschlag, aber während die Controleprobe a nach dem Ver- 

 schwinden dieses Niederschlages vollkommen durchsichtig blieb und nur 

 die gewöhnliche, schwach bläuliche Opalescens zeigte, entstand in den 

 übrigen 3 Proben ein stärkerer oder schwächerer Niederschlag von 

 schwefelsaurem Baryt, der noch in der Probe d als eine weisslich schil- 

 lernde Trübung deutlich zu sehen war. Lti Laufe der Nacht hatten die 

 3 letztgenannten Proben sich geklärt, aber selbst in der Probe d war 

 auf dem Boden des Gefässes ein weisslicher Beschlag von Baryumsulfat 

 zu sehen, während in der Controleprobe keine Spur einer in der Flüssig- 

 keit vorhandenen Trübung oder eines am Boden haftenden Beschlages 

 sichtbar war. In der Probe f/, welche mehr als 1 Gm. Caseïn enthielt, 

 konnten also 0,0008 Gm. Schwefelsäure mit Sicherheit direct nachgewiesen 

 werden, und doch ist damit die Grenze noch nicht erreicht. Die Brauch- 

 barkeit dieses Verfahrens ist nämlich so gTOSS, dass die unbedeutenden 

 Schwefelsäuremengen, welche bei dem Auflösen des Caseins in einer 

 nicht ganz schwefelsäurefreien Natronlauge die Caseinlösung verunreini- 

 gen, dadurch nachgewiesen werden können. 



Die einzige Schwierigkeit liegt vielleicht in der Darstellung von 

 einer genügend klaren und durchsichtigen Lösung von Caseïn in über- 

 schüssiger Ohlorwasserstoffsäure, aber wem diese Schwierigkeit zu gross 



