58 Olof Hamm.vrsten, 



als es mir trotz mehrmals wiederholter Versuche noch nie gehingen ist, 

 diese Angaben von Schmidt zu bestätigen. 



Schmidt sagt nur, dass er die aus saurer Mileh erhaltenen Diftusatc 

 durch Kochen mit Alkohol gefällt und die Filtrate im Wasserbade 

 bis zur vollständigen Entfernung des Alkohols verdunstet hatte, aber er 

 spricht gar nicht von einer Neutralisation in diesem Falle. Es ist nun 

 offenbar, dass ohne eine genaue Neutralisation der Diffusate diese Ver- 

 suche ganz werthlos sind, und ich kann also gar nicht glauben, dass 

 Schmidt die Neutralisation unterlassen habe. Im Gegentheil will ich ge- 

 rade von der Voraussetzung ausgehen, dass Schmidt die Diffusate wirk- 

 lich neutralisirt hat; aber auch in diesem Falle entsteht die wichtige 

 Frage, wann die Neutralisation ausgeführt wurde. Hat Schmidt die Dif- 

 fusate vor dem Fällen mit Alkohol, i'esp. vor dem Verdunsten des letz- 

 teren, oder erst nach dem Verdunsten des Alkohols neutralisirt, und hat 

 er im ersteren Falle auch die Reaction der vom Alkohol befreiten concen- 

 trirten Lösung geprüft, resp. nöthigenfalls corrigirt? Es wäre sehr wich- 

 tig dies zu wissen, denn eine vor dem Fällen mit Alkohol oder vor dem 

 Verdunsten des letzteren stattfindende Neutralisation ist nicht genügend. 

 Es ist mir nämlich mehrmals begegnet, dass die, vor dem Fällen mit 

 Alkohol, mit Alkali zu amphoterer Reaction versetzte Flüssigkeit während 

 der Verdunstung des Alkohols wieder eine saure Reaction angenommen 

 hatte, und in diesem Falle gerann auch das Gemisch von concentrirtem 

 Diffusât imd Caseinlösung ^) leicht, bisweilen sogar ohne Labzusatz. 

 Wenn ich dagegen die vom Alkohol befreite, concentrirte Flüssigkeit erst 

 wiederum neutralisirt hatte, erwies sie sich auch als ganz wirkungslos. 



Uebrigens sagt Schmidt zwar, dass er die Erdphosphatverbindun- 

 gen durch Kochen mit Alkohol ausgefällt hat, aber es folgt daraus noch 

 nicht, dass er dadurch auch allen Kalk ausgefällt hätte. Mir ist es 

 wenigstens nicht gelungen, durch Erhitzen zum Kochen mit dem 10- 

 fachen Vol. 97-procentigen Alkohols alle Kalkerde zu entfernen. Nach 

 der Filtration und dem Verjagen des Alkohols konnte ich nämlich stets 

 Spuren von Kalk nachweisen, was vielleicht daher rührte, dass die Dif- 

 fusate neben phosphorsaurem auch in Alkohol, besonders in heissem, 



^) Zu diesen Versuchen habe ich im Allgemeinen nicht durch Dialyse gerin- 

 nungsunfahig gewordene Milch, sondern — um reinere Resultate zu erhalten — mög- 

 lichst neutrale Lösungen von Case'innatron verwendet. In jedem Versuche überzeugte 

 ich mich dabei, vor dem Fällen mit Alkohol, von der Fähigkeit der neutralisirten 

 Diffusate, mit diesen ("aseinlösunsjen schön mit Lab g-eriunende Gemische zu frohen. 



