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flung tsnb bit QBetbauung btt ©peifen fcefir* 

 &ert , t)effi> gefimbet i|I er» S)a erium 

 bepbe* am bellen öemc&ten fan, röenn er t>icle * 

 fubtile^eifgenbeflfcf, bie ni$t nur but<§ Die 

 unttiettfßd&eSJu^&unflung leiste Mntvefl gebe», 

 fbnbetn mief) in bie gtoifdfcen * Oidumfeni 'btt 

 ©peifen fcafb hinein bringen unt) ftc autftefen 

 feeiffcn,fött>ii;bber jenige Sajfee am bellen fep, 

 toetö&er öiet t>on einem fluchtigen ©c% bei) ft<$ 

 baf, afö welche* ju kt/Den gebadeten "abfluten 

 geje&icff s§. S&en tiefem fluchtigen ©affee ift 

 bec angenehme ©cfcfjmacf bec§ ©$ffeeö &u ju* 

 fcfcrciben, nibem bie Srfafrrung ber'ebpmijlen 

 bätfyut, bajj "feine anbere afö fähige ©acben ei* 

 nni@cfc£tnacf auf .bet Junge erregen formen* f 

 Sjlße-m] man-bcmna$ einen €<#c verfertigen T 

 triff, 6er fo iDD^t einen angenehmen ©efcfcmacf 

 baben, alöbet ©efunbijeif jufrdglicf} fepn foü: 

 fo muß man barauf bebaefot fep, öaß er m{ t>oti 

 feinem -fluebf igen @af|e begatte. 2Bei[abesfo(* 

 c&eö gat IeicC)f üutd) bie3Bdtme im QSrcncn unb 

 Socken t>erf rieben «erbe f an;fo mü i<# anjeigen, 

 rote man ben Ca jfeeam heften aet/ertigen fonne* 



^&et Toffee mujnn einem Derfcfcfofienen ©^ 



falle gebrannt werben, u^ömanmu^fteb l)üten, 

 bapbet©rab be$ $eucr$ nic&t gar ju groß fe#, 

 bep&eäaugbesiltffacfce, bamtt niefcf ju uiel fcoa 

 bem ftü#tigen<g5a!6e beifliege^an fan in eine? , 

 gfctepen^bjle^t eiiiea^o^ien ^BcmnvOcl)! obes n 

 -COlanbei- Dei)J auf bk noeft n?avme Cafec -Q3Qb* 



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