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Cnifit'erae. (Praiitl. 



f) capitata, Kopfkohl, Kraut (Fig. 114 E), mit verkürztem Stengel, hohlen, in einen Kopf 

 zusammenschließenden B., zuweilen violett gefärbt; g) Botrytis L., Blumenkohl (Fig. 115), 

 mit fleischigem, ebensträußigem Blütenstand und größtenteils verkümmerten ßl. — Unter 



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Fig. 114. Kulturrassen von Brassica oleraceaL., den 6 Haiiptgruppeu angeliong: i. acephala gew^hnhch&iU^nei 

 Kohl: B oonnylodes, späte blaue Kohlrübe; gemmifera nosenkoU; I) sabauda L., norwegischer Wu sing , H capi- 

 tata, Centnerkraut. (Nach Vilmorin.) 



diesen steht acephala der Stammform am nächsten, an sie schließen sich nach verschiedenen 

 Richtungen die übrigen 5 Gruppen an, ohne dass indes jede derselben mit ihren sämtlichen 

 Rassen von einheitlichem Ursprung wäre. 



