Sßon ton Äarpfen in^befonöcte* 89 



bte Qmtffftoffe tnofet, bte übrigen gloflen aber fmb am 

 ©runbe gelblich tmb am Slavte gram 



tiefer gifd) liebt einen weidjen Sgcben, baber man ib» 

 tmr in 2*id)en unb Keinen Eanbfeen antrifft; am beften 

 fommt er auf einem lebmigten ©runbe fort» ©ein gteiftjfe 

 Wirb, N fä wei§, $art unb niefrt febr grätig tft, tmge:r n 

 geachtet, «nbgiebt, weil e$ aud) nicl)t fett tjt , für fcbWv-v* 

 fid)e untv fränftidje ^erfonen eine gefunbe <5pcife ab: fcfcjkm* 

 bcr$, wenn e6 mir au3 6al$wafl*er gefodtf imb mit ett^aS 

 ©tronenfaft genoffen wirb. ®onjt lag* jicfc bte StottiWe 

 •bin fo n>te ber Karpfen zubereiten., 



@& tjt merfwürbig, H$ bk ilaraufd>e v wenn fie gletcö 

 in einem ^Baffer, taö einen mobrigeu ©rur.b l>at, fiebt, 

 niefet fo leid)t bason einen #beln @ef$ma<f annimmt, wie 

 ber £ecfct, Sßarfd)' unb anberc gtfcX>c» £?ie l>at ein I>artcö 

 £eben, $tht, befonberö im SBinter, and; auger bem §8a& 

 fer, nid)t gefdjwtnb ab, nnb famr baber, wenn man fie 

 uerfe^en wollte, in ©dwee, $obl, ober 0alatblatter 

 gelegt , kid)t forfgefd;aft werben. £$eil (Te andj in fleu 

 nen (lebenfcen Gaffern fort£5mmt; fo tjt fie immer ein 

 erbebltdjer ©egenftanb für t>tc £anbwtrtf>fd)aft, t>or$üglid> 

 m folgert (Segenben, bie übcr&anpt an giften einen SRan* 

 gel l)aben* 



S0?an fangt jte tm't ber SBätbe nnb mit teufen , aud& 

 Ui§t fie an t>ic mit einer gefönten €rbfe verfebene 2|ngeU 

 @ie lebt non @d)famm, Krautern unb SÖurmern, nnb ba 

 fie folgüd) mit bem Karpfen gleiche Sftabrung geniegt; fo 

 mug man tjon unten nid)t eine 5a große $?enge in Karpfen? 

 teid)e etnfefccn, wenn man anberö bte 2lbfid>t bat, grofe 

 Karpfen ju Rieben : weil biefen fonjt bte notlnge SRdbrmuj 

 entzogen würbe» ©ie $araufd)e wad>jl nur langfam nnb 

 wirb gew5lmlic& nur ein b<dbe£ ^)3funb fd;wer, bin imb wie? 

 ber aber md) t>on einem $funbe unb brüber angetroffen, 

 3bre geinbe ftnb alle SKaubfÜfd?* unb fifdjfreffenbec <8eÄügeL 

 &BemY man ibren 2Bad)©tlntm befftrbern, unb fie jugleid) 



§5 



