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flad)e Ufer hinkten , unb man t\>trb in wenig £agcn oiele 

 faufenb junge gtfetje ankommen febetu 3d? biu oon ber 

 <5?en>tgf>eit eines giucfltdjen Srfofg^ bet) biefer 33erfe$ung3* 

 met^obe, um fo tvteC mein? oergewifferf, ba icl) l>cr> mel>r 

 öle einer gifcharf jeber^eit, tT?d)f nur ben Siegen in meiner 

 <5iul>e ankommen fal>e, fonbern aud> \>k %kobad)£ungcn 

 einiger meiner greuube, welchen id) oon biefen Kräutern 

 mifgellKilt,, wn bem ncmlicfyen (Erfolge begleitet gewefen 

 fmb* £Bie tnelmefyr werben mir folcfsseg, wenn fte iftrem 

 eigentlichen Siemente anvertraut warben, erwarten fönnen 1 

 ©iefe jungen §tfd)c jinb ubrigeud oiele 2So$en lang in meU 

 «cm $inmtt lebenb geblieben* 



£>er Q3lcp bat ein jiercltcfy hartem i-eben, befonber6 in 

 taiter SSitterung: man famt ilyn ba^er, wenn er in ^d;nee 

 gepaefc «nb it>m ein ^tfitfdjen mit ^kanbtmein angefeudj* 

 f cteö 33rcbt in» Maiü gegeben wirb , jwanjig teilen weif 

 Jebetibiö &crf$i<fen : bet) warmer Söitteruna, ^mgcgen, fielji 

 er fcalb ab* 



6ew8lmiic& nnrb biefer gtfd) im ©aljwaffcr mit kalbet) 

 tmb e«g!ifd)cm @ewnr$e„ wie bei* Sa^ x gefod)f: wenn er 

 aber mager i$, mad)t man iijn mit einer fauren prüfte, 

 wie ben $aspfen, §ure$fc ; and) gebraten, i(l bcrfelbe, ba* 

 fem er \ü<fyt al^ngroß t|r, mol)lfdmtecfenb. ££o er baufi'g 

 gefangen wirb anb man ü?n md)t ocrftlbcrn fann, wirb er 

 $cfai|en, gcraudxrt mib fo. mit Dalben a,etod)f, ober in $Öi\U 

 ter gebraten , a,enofle»u 



^and)mal giebt eö unter biefer gifd)arf einen, ber 

 ftd) burd) feine \ä)fo\e $arbe au^tidjmi: ta biefer jeber* 

 $ei: ein flarfeg befolge l>ituer ftd) hat; fo wirb er oon 

 ben gifd)ern gLtk-hley genannt» <öie werfen Um gemei* 

 niglid) wi^ber in6 Gaffer, bamit bie übrigen SBiepe bit* 

 fem iljren gfiftrer folgen unb er ihnen einen reid;en 

 gang in bic Jf>änb's bringen m5gf. 3d) nnterfud)fe einen 

 bergleidjen oon brctfte&tj %qÜ Sänge unb oier ^oü Steife, 

 unb bemerke folgenbe 3ibanberungen au dun: i) H$ Siuge 



