QJon Den Saufen m$befont>ere* 19 j 



ttm i benn t>a tiefer gtfd) feinet: ®etoolm(mt nad) gerne 

 fyolje ©pcitnge macfyt; fo rcürbe er tetd?t auf t>aö £anb faU 

 ten unb abfte^en ; 4) muff er mit Soften Daumen umge* 

 fcen fepn, tpeldje fem 2Ba([ec befebatten tonnen; 5) m$f* 

 fen auf bem SÖobcn beflelben enfmeber 33aumrour$cfn , ober 

 groge Steine jld) beftnbett , $rcifd?en n>eld)en ber §ifd; %i\t 

 taitifttit fiel) burd)bningen ianu; <y mug er burd; einen 

 (Kraben, ober burd) urgent eine anbece Slnfralt, oor lieber* 

 fd;n>emimutgcn gejlcfyeri werben: befonberg (ft $u üerbuten, 

 tag bie Ü&gengnge fein faulet Söaffer aus Tümpeln unb 

 Pfuhlen l>tuemfpül)lcn 5 7; nhig er ein, 6t§ anbertbalb 

 $ad)ttt, ober (leben fct§ $efnt §u*g tief fetm, benn fonft 

 tommt bie gorelle bei; einer ®eti>itteduft ttt bie Jjpölje, unb 

 toenn biefe lange anbalf, \lel)t fte leicfyt ab» 53?an edemtf 

 als 3etcl>en (r>reS beoorjMmtbeuSöbeö, Heine blaffe fünfte, 

 bie auf bem 3v5rper erfreuten, n>eld)c, je bänftger fte |tdt> 

 einfluten, ben naben $obf teS §tfd?e$ oorber oerfunbtgen: 

 ba eö beim bie ()5d>jle %tit ijt, ihn §um ©ebrattdje heraus* 

 fimelnnen* 8) ^J«S für ()inreid)enbe Sßabrung geforgt 

 »erben. £>a aud) bie gorefte $a ben fJeifdtfrefienben £l)ie/ 

 ren ge&5ret; fo mu§ man folc^e gif$e mir einfe&en, bi^ 

 $tvar ein gleiches Sßaflfer erforbern, aber bod) feine 2faub* 

 flfdje ftnb. Jjpier^n fd)icfen ftcf; am befteu t ber Srtmbling, 

 ©tempi^ger, bie ©cfymerl, ber #a§liug ober £>bbtl, bec 

 Stoapfen, bie (gffrifce unb ber 2Uanb. SBeil man abet 

 wid)t allezeit mit tiefen gifd)en, befonbcrS in 23erggegenben, 

 uerfeben ifi; fo rann man fte and) mit tkiix gefdjmftenec 

 £eber ober anberen <£mgen>eiben oon Spieren, aucl) mit ge* 

 trodneten $ud?en A bie au£ Dtiuberblut unb gefcfyrotetec 

 ©erfte gemad;t merben, futtern* Diefe tvirb §ttr €on# 

 flflenj eines 25rene6 gebebt : alubann rul>rt man Diinber* 

 blut barunter , giegt bie CÜ?afle auf ein mit einem ÜCanbe 

 serfeljeneg %xett ; lagt felbige erfalten, fd?neitet fte in 

 f leine ©tutfen, troduet unb oertoabret fte aBbann $um 

 Sebrau^e* ©te $eben md) eine bequeme Fütterung ab 



