2^4 Sweettt Sfbfc&niii. 



m ifc 0i$ imb ^etcrfiüe, ober aüc^ mir einer 35utterbrube 

 't>erfpeijl; einige pnben tiefen gifd; aud) gebraten roofyk 

 fd)mec&nb* gerner bereifet man aus tlmen ju 3oad)im3* 

 tbäl imb 9Ö?orm fdjmacf^afte '^octfinge, tnbem man felbige, 

 uad)bem fte jüöcr mit 2Mer befprengt werben, mie bit §ti 

 ringe in tonnen rdud)ert ä) ; an anbern £)rten roerben fte 

 aud) tt)ie W\t eingefallen unb in gdgd)en» t>erpacft b)> 

 'Sind) geben fte maräüit, roenn fie $uoor auf bem $ojt ein 

 $\>enig gebraten Sorben, eine n>oblfd)metfenbe <&ptift cd), 

 fcie ftcb jugleid? lange aufberoabren lagt, 



tiefer gifd) W; bem folgern Slnfefjen. nad)> febr ttiel 

 Slebnlicbfeit mit bem Uecfelen, baber aud) legferer, wenn 

 er grog ijl> md)t feiten jtatt jenem »erfauft mirb; ba abet 

 t>er Uefelcn ein grätiges imb roeicb^djeS %Ui)d) bat, fo barf 

 man nur nacb ber geftftofie, btc ibm feblt, feben, um |1$ 

 ttor beut betrug in Sicberbeit $u (Mein 



3Die inneren Sbeile fmb eben fo nne bet) ber großen 

 Aarane befd)ajfen , nur ba% ber *Ü£ogen au$ febr deinen gel* 

 ben €nerd)ert bejtebf, beren 3ln$abl ben ber, toelcbe id) 

 imtetfucbte, obngefabr ftcb auf neun imb brengtg taufenb 

 beltef* 3n ibtem ^uefgrabe $$iti id) aebt unb funftig 

 SBirbelbeine unb auf jeber &eiie fed^elm Sftbbem £)ie 

 Keine Aarane lagt ftcb tmter eben ben Urnftanbett; b*e tdj 

 oben ben ber grogen angefitbrt habe, oerfe£cn,. 



3n ber 93carf unb in Sommern mirb biefer gifcb tTCä* 

 twt, in ^reugen xBnrfoie, in Mecklenburg unb in 6cble* 

 fien fllorene genannt» 



&d)xx>£ndft\i> c) bat biefen gifd) bereite im anfange 

 t>e£ torigen 3aorbunbertS befebrieben; mebt lange bar# 

 tiadr) (1624; bat aueb öcboneoclö d) feiner um|länblidb 



a) Setfmamt. €$urRt, Theriothr. filef. p. 436» 



I, So. @. 572. «9 ^ lth ' P- 4 6 « 



*} jCemm. 3figer& 0. 4P» 



