SBon im geringen in^bcfonöcte* aj§ 



bie £5lje, unb uttf^mätfi mit ©(einen, im ®rttnbe er* 

 fcaltem Siftan wirft fie beS Sibenbö au$ : mit Der gang 

 berfelben , fo röte ben allen übrigen giften , be3 sftacftfl 

 am bejten t>on flaffen gef)t: unb werten f)terndd)(I üed 

 Borgens burefy eine Stube eingebogen* £)ie geringe ge# 

 fyen eben fo, rote alle anbere gifd)e bem 2id)te und); e$ 

 werben bafyer bte SSnfen mit Laternen bedangen, unb /ene 

 baburd) in bte 2fte£c gelocft, wekfye manchmal fo ftarf ba# 

 tntt angefüllt werben, bä§ ein einiges Sftefc 6fterö $elm bi£ 

 eilf Saften tnftfÜt* £>er gering beigt and; an bte Slngel, 

 unb £err &on? oerftd)ert, mand)e taufenb berfeiben mit 

 fcer oben erwähnten gorelfenjuege gefangen &u fyabm a> 

 Sind) ben (*>otf)enburger gifd)ern bienen t>k SlttgeCn $um geü 

 d)en, wenn fte i{fre 3Re|e au^Mcn foden: benn wenn fie 

 felbigeu an ben ausgeworfenen Engeln merfen ; fo ftnb ß oott 

 feinem 2ln?}ug t?erftd)ert» 



£)ie Zubereitung Utfeö .§ifd)e$ burd) baS (Sima^en 

 gefd)ief)t auf eine $wiefad)e 2lrt, batoon t}k ejne t><\$ tr<ei£e, 

 unb bie anbere $>a$ votfyc i&infnUtn genannt wirb, C;rjkre 

 wirb folgenbergejMtt?errtd)£et: 32ad)bem t>ic geringe abge* 

 fer>If jtnb b) , werben fte in eine Sat|iaafe gelegt, bie fo 

 flarf fet>tt mag, ba$ ein (£9 barinn fd; wimtuen faun \ cud 

 biefer nimmt man fie, nad? Verlauf oon jw5lf biß' funftefttt 

 Sftinben l)erau§ unb legt jte in Tonnen , benn hk D3?e:tge 

 terjtaüet eö nidjt, bag fte auf bem 6d;tffe bicfyt un& tu 

 bent(id) serpaeff werben tonnen : la fte nun babttrd) wt 

 bem Q3ecbcrben nid)t l)inlang(id; geffd)crt ftnb; fo ptät 

 man fte, wenn fte an6 £anb kommen, um unb in geirrt* 

 ger £>rbnung fd)td;ttx>ctfe über etnauber, unb x>erftel>f fte mit 

 neuem ®al$e, wogu benn ju einer dornte gewofmlid/ fünf 



a) Penn. p. 359. b\* auf ben $ttt(d) unb &ogeti 



t>) 2lb?d)kn fyeißt/ wenn fceranegenommen -werben, 

 bie $iet;tnen unb Qnmjeiteifce 



