9.64 gmeeter 2(bfc&nitt* 



fcer Seobac&funa M £rn* ^rof, Btunmcbe a), <nxd) im 

 nu^tellanbifcben $?eere an, €r fjrtft ftrf) in ber £tefe auf , 

 unb fwbet |td) in &roger $?enge an ben Äuften unb ftoctyen 

 Äertern im #erbjt £um Saiden ein* (gr f6mmt in fo grcf* 

 fer $?ena,e $um SSorfcfyetn , tag man ni#t feiten auf einen 

 3u& für tner$ig kennen binlänattcfyett SSorratfy baoon be* 

 fommt b), SBernt man bebend, ttrie triel taufenb ©tü(f 

 fca$u ge&fcen, um eine einige Jonne bamtt anzufüllen; 

 tvenn man ferner: auf bie SRenge fflxdfufyt nimmt; in rcel* 

 cfyer et: jtcf) in Sftocroegen , ©c&weben , £ollftein , ^oüattb 

 unb (gnglanb barbtetet, unb ba$ beffen S^nfi GB ^ Muffen 

 t>on $)reta<$ne, mel>r als $tt>e$ Millionen einbringt e) ; fo 

 $tt>eiffe id) nid)t, ob bie $n$abl ber geringe bk Sffiena,e ber 

 SJreitUnge übertreffen »erbe* Stocft in ^reugen unb ^onv 

 tnem ijt in mand;en 3abren ifrr gang anfebnlid>* £)iefer 

 gifd) nnrb eben fo wie ber Merino, , frif$ eingefallen unb 

 geräubert oe^efrrt. 3m erjien §all beflreut man ifm mit 

 CCftebl unb btatet ifyn in Butter ; im $n>eeteu aber »ivb er 

 fratt ber ©arbeflen gebraucht: weil aber ba$$od>fata, bef* 

 Jen man ftd) In biefen Segenben jjma ßjinfaljen Ubitnt? 

 ttic^t bte Sd&arfe be3 @eefal|e$ l>atj fo bält er firf> nieftt fo 

 lange als biefe, unb ai\$ eben bem ©runbe mug man and) 

 mebr baoon an bit 6petfen nehmen* So aber ber §ang 

 febr 6auft0 ift, n>irb er geräuchert, in Sonnen gepaeft,, 

 unb unter bem Sftamen €>»rott oerfenbet, wie benn bit 

 englifd>en unb fieler 6»rotte mit unb breit berubmt, unb 

 als eine bepm ^utterbrob unb einem Olafe 2Bem toobk 

 fd)mecfenbe ©peife begannt finb* Sie inneren Sbeite biefe* 

 §ifd)e§ fmb eben fo n?ie ble bemn geringe befcfyaffen , m& 

 genommen; H% auf jeber €>eife nur funfjebn Zibben unb 

 im Vergrabe ad>t unb i>ier$ig SBirbelbeine befmbfr$ pnb* 



a) Ichtb. maffilienf. p. 83. i) Bomare. Diftion. Articlc 



*)m«Uer.£.e.4. ©.371. Sardine. 



