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atlantifdjen unb mttteüanbifdjen Speere: bal&et er aucfc ben 

 6rted)en tmb Turner» begannt gewefen tft €r fommt in 

 ber nemücfyen Slbjtc&t wie ber gering unb Breitling au$ bett 

 Riefen bei* fyofyen @ee an ben Mafien unb flachen £>ertern 

 jum $orfd;ein, allwo er aföbatm oom ©ecember t>t6 im 

 SDtörj in ber ^rooence, $$rabanb unb Katalonien fefyr baut 

 füg gefangen wieb ; auger biefen Monaten fangt man ifm 

 aud) im Sftat), 3un unb 3ul: befonberS bewerft man ünt 

 um biefe 3eit in ber Meerenge t>on (Gibraltar, in ber ®e* 

 genb mm 2}enebig , .©emia, 3?om unb Q5ajenne. £>er Sang 

 gefd)tefyet fyauptfad;üd) in bec ^ad)t benm angejünbeten 

 £id)te* ©ec &orpgltd;)e (Bebraud; , ben man t>on bem $ln* 

 |ot>tö mad)t, befielet barinn, t>a% man dm, wenn ifmt 

 $M>or bec $oof abgefdmitten unb bte ^ingewetbe beraub 

 genommen woeben, einp&tfett* bewirb in Reine §aßgen$ 

 gepaeft, mit unb breit tterfd^icfc, m\t> $ur gubereitung an 

 allerlei) 6petfen tterbraucfyt , au$, nadjoem t>tö @eefal| 

 etwas abgewafd)en ijf, $um £5u*rerbrobt ober mit <£tfi$ 

 unb öti al3 ein &attat genofT«»*' Unter ben £tnjot>i£ wer» 

 ben bte brabanttfcfyen b«t übrigen öorgejogenv ©c^on in 

 ben alten Jetten kattt man au$ biefem §tfd)e, Ut ben ben 

 6mcd)en imb Einern berühmte §ifd)tunfe ober (Ballerte, 

 weld;e man Garon ober Garum nannte, ^bereitet a> 



©er ©armfanal Ijat eine boppelte Beugung , unb ber 

 Anfang beflelben tjt mit ofmgefafjr ac^ebn SMinbbärmen 

 ober 5ln&angfe(n serfefyen* £)ie ©alfenblafe ifl g'rog; bte 

 önbecen (Singeweibe finb aber xoit ben ben übrigen biefeS (Be* 

 f$led)t£ befd)a|fen. 2iuf jeber &titt W er flott) unb brenf* 

 ftg Zibben unb im SIM grabe fed;£ unb trierjtg 5Birbelbeine* 



3n ©eutfcfylanb ijl biefer gifefy unter bem tarnen 2(rt* 

 röüis betont* 3n ©rnnemarf ^et^t er25yElwg, XTCoöcs* 

 yfe; in 6ronlanb GätnltuafaE; in (Snglanb 21»d?ot>y un& 

 in §ran£reid) QjyLnöoois. 



*) Sßer ble Sukreitung ben verwetfe id> auf 6er* 

 teireloea i» Hilfen verlangt^ Konbelet U a* S&, 0, sii ( 



